หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไก่ป่าอบซอสแอปเปิ้ล Roasted Game Hen with Apple Sauce


ชื่อเมนูอาหาร: ไก่ป่าอบซอสแอปเปิ้ล Roasted Game Hen with Apple Sauce

วันที่: 26/06/2013 17:34:48 เข้าชม: 8303 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 20-30 นาที ปานกลาง

ไก่ป่าอบซอสแอปเปิ้ล ไก่ป่าอบ ซอสแอปเปิ้ล เมนูไก่ สูตรไก่ป่าอบซอสแอปเปิ้ล วิธีทำไก่ป่าอบซอสแอปเปิ้ล 

ไก่ป่าอบซอสแอปเปิ้ล Roasted Game Hen with Apple Sauce เมนูไก่อบหอมๆ ที่น่าจะถูกใจคนที่ชอบทานไก่ ยิ่งเป็นไก่ป่าที่เราเลือกใช้ ยิ่งได้รสหวานอ่อนๆในเนื้อ พร้อมกลิ่นหอมตามธรรมชาติ ที่รับรองได้ว่า คุณต้องติดใจ


ไก่ป่าอบซอสแอปเปิ้ล Roasted Game Hen with Apple Sauce





สูตรไก่ป่าอบซอสแอปเปิ้ล Roasted Game Hen with Apple Sauce



ไก่ป่าอบซอสแอปเปิ้ล Roasted Game Hen with Apple Sauce เมนูไก่อบหอมๆ ที่น่าจะถูกใจคนที่ชอบทานไก่ ยิ่งเป็นไก่ป่าที่เราเลือกใช้ ยิ่งได้รสหวานอ่อนๆในเนื้อ พร้อมกลิ่นหอมตามธรรมชาติ ที่รับรองได้ว่า คุณต้องติดใจ



วัตถุดิบไก่ป่าอบซอสแอปเปิ้ล Roasted Game Hen with Apple Sauce

ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที

1. ไก่ป่าตัวเล็ก 1 ตัว
2. เห็ดกระดุม 3-4 หัว
3. ไชเท้าญี่ปุ่น 1 หัว
4. ถั่วแขก 5-6 ฝัก
5. กระเทียมหั่นขวาง 1/2 หัว
6. โรสแมรี่ 1 ก้าน
7. Relish 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสแอปเปิ้ล 2-3 ช้อนโต๊ะ
9. มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
10. หอมใหญ่สับ 1 หัว

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ เตาอบ

วิธีทำไก่ป่าอบซอสแอปเปิ้ล Roasted Game Hen with Apple Sauce

1. ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ลงน้ำมันมะกอก แล้วผัดหอมให้นิ่มใส จากนั้นก็ลงเห็ด ผัดให้นิ่มเข้ากัน ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย และโรสแมรี่สับ แล้วลงซอสแอปเปิ้ลลงไปนิดหน่อย แล้วตักขึ้นพักให้เย็น
2. จับไส้ที่เราพักไว้เย็นแล้ว ยัดไส้ในตูดไก่ ปรุงไก่ ด้วยเกลือ พริกไทยเช่นกัน แล้วย่างบนกระทะด้วยน้ำมันมะกอกให้ขึ้นสี แล้วเข้าอบที่ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที
3. ผัดถั่วแขกในกระทะใบเดิมที่ย่างไก่ ปรุงเกลือ พริกไทย แล้วจัดลงจาน นำไก่ที่อบเสร็จแล้วมาลง พร้อมเครื่องเคราต่างๆทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็น ไชเท้า relish มัสตาร์ด และซอสแอปเปิ้ล เท่านี้ก็พร้อมอร่อยแล้วครับ