หน้าหลัก > สูตรอาหาร > สันในแกะย่างแบล็คฟอร์เรสแฮมกับซอสบาบีคิว Grilled Lamb Tenderloin and Black Forest Ham with BBQ Sauce


ชื่อเมนูอาหาร: สันในแกะย่างแบล็คฟอร์เรสแฮมกับซอสบาบีคิว Grilled Lamb Tenderloin and Black Forest Ham with BBQ Sauce

วันที่: 28/06/2013 10:25:41 เข้าชม: 4340 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 15-20 นาที ง่าย

สันในแกะย่างแบล็คฟอร์เรสแฮมกับซอสบาร์บีคิว Grilled Lamb Tenderloin and Black Forest Ham with BBQ Sauce เมนูแกะ เมนูย่าง เมนูแฮม เมนูบาร์บีคิว สูตรสันในแกะย่างแบล็คฟอร์เรสแฮมกับซอสบาร์บีคิว วิธีทำสันในแกะย่างแบล็คฟอร์เรสแฮมกับซอสบาร์บีคิว 

สันในแกะย่างแบล็คฟอร์เรสแฮมกับซอสบาบีคิว Grilled Lamb Tenderloin and Black Forest Ham with BBQ Sauce สเต็กเนื้อแกะส่วนที่นุ่มที่สุด เสิร์ฟพร้อมซอสบาบีคิวที่โชยกลิ่นรมควัน และเพิ่มรมกลมกล่อมด้วยแบล็คฟอร์เรสแฮม ที่ทำให้จานนี้อร่อยเข้มเต็มรสครับ


สันในแกะย่างแบล็คฟอร์เรสแฮมกับซอสบาบีคิว Grilled Lamb Tenderloin and Black Forest Ham with BBQ Sauce





สูตรสันในแกะย่างแบล็คฟอร์เรสแฮมกับซอสบาบีคิว Grilled Lamb Tenderloin and Black Forest Ham with BBQ Sauce



สันในแกะย่างแบล็คฟอร์เรสแฮมกับซอสบาบีคิว Grilled Lamb Tenderloin and Black Forest Ham with BBQ Sauce สเต็กเนื้อแกะส่วนที่นุ่มที่สุด เสิร์ฟพร้อมซอสบาบีคิวที่โชยกลิ่นรมควัน และเพิ่มรมกลมกล่อมด้วยแบล็คฟอร์เรสแฮม ที่ทำให้จานนี้อร่อยเข้มเต็มรสครับ



วัตถุดิบสันในแกะย่างแบล็คฟอร์เรสแฮมกับซอสบาบีคิว Grilled Lamb Tenderloin and Black Forest Ham with BBQ Sauce

สำหรับ 1 ที่ 
เวลา 15-20 นาที

1. สันในแกะ 1 เส้น
2. แบล็ดฟอร์เรสแฮม 2-4 แผ่น
3. ขนมปังราย 1 แผ่น
4. มะกอกเขียว 3-4 เม็ด
5. มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
6. ไชเท้าญี่ปุ่น 1 ลูก
7. โรสแมรี่ 1 ก้าน
8. สโม๊คบาบีคิวซอส 2-3 ช้อนโต๊ะ


อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำสันในแกะย่างแบล็คฟอร์เรสแฮมกับซอสบาบีคิว Grilled Lamb Tenderloin and Black Forest Ham with BBQ Sauce

1. ปรุงแกะด้วยเกลือ พริกไทย โรสแมรี่แล้วห่อในแบล็คฟอร์เรสแฮม ม้วนให้แน่นๆ
2. นำไปย่างบนกะทะร้อนจัดด้วย น้ำมันมะกอก แล้วเข้าอบต่อที่ 180 องศา ประมาณ 3-5 นาที แล้วพักไว้
3. ย่างขนมปังบนกะทะใบเดียวกับแกะครับ จากนั้นพักไว้ เตรียมจัดลงจานโลดครับ
4. จัดจานครับ ปูด้วยซอสสโม๊คบาบีคิว แล้วลงขนมปังหั่นเป็นชิ้นพอดีคำลงมา แล้วต่อด้วยแกะ ที่เหลือ ก็ตกแต่งตามชอบใจครับ สนุกสนานกับการแต่งจานให้เต็มที่ ก่อนที่เราจะเสิร์ฟครับผม