หน้าหลัก > สูตรอาหาร > วิธีการแกะหอยนางรมสด Chucking Oyster  


ชื่อเมนูอาหาร: วิธีการแกะหอยนางรมสด Chucking Oyster  

วันที่: 28/06/2013 16:17:09 เข้าชม: 12293 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: นาที ง่าย

วิธีการแกะหอยนางรมสด Chucking Oyster หอย เมนูหอย เมนูหอยนางรม อาหารบำรุง สูตรการแกะหอย วิธีการแกะหอย 

วิธีการแกะหอยนางรมสด Chucking Oyster  หอยนางรมถือเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศที่ใครหลายๆคนชอบทาน โดยเฉพาะท่านชาย(ผมว่าหลายๆคนรู้ดีนะ) แต่มักจะติดปัญหาในการทานคือมันแกะยากนั่นเอง ครั้งนี้ผมจะบอกวิธีการแกะเปลือกหอยที่ง่ายและเร็วครับ


วิธีการแกะหอยนางรมสด Chucking Oyster  





สูตรวิธีการแกะหอยนางรมสด Chucking Oyster  



วิธีการแกะหอยนางรมสด Chucking Oyster  หอยนางรมถือเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศที่ใครหลายๆคนชอบทาน โดยเฉพาะท่านชาย(ผมว่าหลายๆคนรู้ดีนะ) แต่มักจะติดปัญหาในการทานคือมันแกะยากนั่นเอง ครั้งนี้ผมจะบอกวิธีการแกะเปลือกหอยที่ง่ายและเร็วครับ



วัตถุดิบวิธีการแกะหอยนางรมสด Chucking Oyster  

หอยนางรม

อุปกรณ์ที่ใช้

Chucker  หรือ มีดแกะหอย

วิธีทำวิธีการแกะหอยนางรมสด Chucking Oyster  

ให้จิ้มปลายเข้าทางรอยต่อด้านท้ายหอยนางรม โดยอีกมือหนึ่งใช้ผ้าหนาๆ จับให้กระชับ ค่อยๆขยับโยกมีดแกะหอย จนมันค่อยๆเข้าไปในหอย แล้ว บิดแบบไขกุญแจรถ  เพียงเท่านี้หอยนางรมก็เปิดออกแล้วครับ