หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เค้กตะกร้าผลไม้ Fruit Basket Cake  เค้กวันแม่ - Mother’s Day Cake (เมนูวันแม่)


ชื่อเมนูอาหาร: เค้กตะกร้าผลไม้ Fruit Basket Cake  เค้กวันแม่ - Mother’s Day Cake (เมนูวันแม่)

วันที่: 09/08/2013 10:40:45 เข้าชม: 17413 Cinque Terre เชฟ: Jadee เวลาทำ: 90 นาที ยาก

เค้กตะกร้าผลไม้ Fruit Basket Cake เค้กวันแม่ - Mother’s Day Cake (เมนูวันแม่) เมนูวันแม่ เค้ก ขนมเค้ก ขนมวันแม่ เบเกอรี่ ของหวาน ขนมหวาน วิธีทำเค้กวันแม่ สูตรเค้กวันแม่ สูตรเค้กตะกร้าผลไม้ วิธีทำเค้กตะกร้าผลไม้ 

เค้กตะกร้าผลไม้ Fruit Basket Cake เค้กวันแม่ - Mother’s Day Cake (เมนูวันแม่) เค้กที่นำครีมมาสานเป็นสายตะกร้า และตกแต่งเนื้อเค้กด้านบนด้วยผลไม้สดตามชอบ ใช้เป็นของขวัญพิเศษในเทศกาลวันแม่ที่จะถึงนี้ก็ได้ค่ะ จะเป็นตะกร้าผลไม้ที่อร่อยที่สุดเลยค่ะ^^


เค้กตะกร้าผลไม้ Fruit Basket Cake  เค้กวันแม่ - Mother’s Day Cake (เมนูวันแม่)





สูตรเค้กตะกร้าผลไม้ Fruit Basket Cake  เค้กวันแม่ - Mother’s Day Cake (เมนูวันแม่)



เค้กตะกร้าผลไม้ Fruit Basket Cake เค้กวันแม่ - Mother’s Day Cake (เมนูวันแม่) เค้กที่นำครีมมาสานเป็นสายตะกร้า และตกแต่งเนื้อเค้กด้านบนด้วยผลไม้สดตามชอบ ใช้เป็นของขวัญพิเศษในเทศกาลวันแม่ที่จะถึงนี้ก็ได้ค่ะ จะเป็นตะกร้าผลไม้ที่อร่อยที่สุดเลยค่ะ^^



วัตถุดิบเค้กตะกร้าผลไม้ Fruit Basket Cake  เค้กวันแม่ - Mother’s Day Cake (เมนูวันแม่)

สำหรับ 1.5 ปอนด์
เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

1. เค้กชาเขียว 1 สูตร
2. วิปปิ้งครีม 400 กรัม
3. ผงโกโก้ 50 กรัม
4. ผลไม้ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

ที่ตัดเค้กวงกลม ที่สไลด์เค้กหรือมีด ที่ปาดหน้าเค้ก ถุงบีบครีม หัวบีบครีมสำหรับสานตะกร้า ชามผสม

วิธีทำเค้กตะกร้าผลไม้ Fruit Basket Cake  เค้กวันแม่ - Mother’s Day Cake (เมนูวันแม่)

1. นำเนื้อเค้กมาตัดเป็นชั้นๆ ด้วยที่สไลด์เนื้อเค้กและพักไว้
2. ผสมครีมที่ตั้งยอดกับผงโกโก้
3. ตีด้วยตะกร้อจนเนื้อครีมเนียนเป็นสีน้ำตาล
4. นำครีมที่ได้มาบีบใส่ในเนื้อเค้กที่ละชั้น
5. ปาดด้วยที่ปาดหน้าเค้กจนเรียบดี และวางเนื้อเค้กชั้นต่อไป
6. จนครบทุกชั้นและบีบครีมคลุมก้อนเค้กและปาดให้เรียบ
7. นำครีมใส่ถุงบีบและใช้หัวบีบแบบหยักเพื่อนำมาสานเป็นตระกร้า
8. บีบเส้นสานเป็นตะกร้าจนทั่วทั้งก้อนเค้ก
9. แต่งด้านบนด้วยผลไม้ตามชอบ
10. สามารถประดับตกแต่งด้วยหูตระกร้าสานจริงๆ ที่ทำความสะอาดให้เรียบร้อย หรือนำ กัมเพสมาสาน เป็นหูตระกร้าก็ได้ค่ะ