หน้าหลัก > สูตรอาหาร > หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบซอสไวน์ขาว NZ Mussel Steamed with White Wine 


ชื่อเมนูอาหาร: หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบซอสไวน์ขาว NZ Mussel Steamed with White Wine 

วันที่: 28/08/2013 10:38:31 เข้าชม: 7140 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 10-15 นาที ปานกลาง

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบซอสไวน์ขาว NZ Mussel Steamed with White Wine เมนูหอย หอย หอยแมลงภู่ เมนูอบ อาหารฝรั่ง สูตรหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบซอสไวน์ขาว วิธีทำหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบซอสไวน์ขาว 

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบซอสไวน์ขาว NZ Mussel Steamed with White Wine นี่คือหนึ่งในจานคลาสสิกของอาหารในแถบเมดิเตอร์เรเนี่ยนครับ ที่มีการนำเอาซีฟู้ดมาปรุงโดยมีส่วนผสมของครีม เนย และซิตรัส ตลอดจนไวน์ ดังนั้นสิ่งที่คุณจะได้จากจานนี้คือกลิ่น รส และอารมณ์ที่หอมกรุ่น อบอวลด้วยวัฒนธรรมการกินของแถบเมดิเตอร์เรเนี่ยน ฟังดูหรูหรา แต่จริงๆแล้วก็แฝงไว้ด้วยความเรียบง่าย แถมทำได้ง่ายมากๆด้วยนะครับ


หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบซอสไวน์ขาว NZ Mussel Steamed with White Wine 





สูตรหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบซอสไวน์ขาว NZ Mussel Steamed with White Wine 



หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบซอสไวน์ขาว NZ Mussel Steamed with White Wine นี่คือหนึ่งในจานคลาสสิกของอาหารในแถบเมดิเตอร์เรเนี่ยนครับ ที่มีการนำเอาซีฟู้ดมาปรุงโดยมีส่วนผสมของครีม เนย และซิตรัส ตลอดจนไวน์ ดังนั้นสิ่งที่คุณจะได้จากจานนี้คือกลิ่น รส และอารมณ์ที่หอมกรุ่น อบอวลด้วยวัฒนธรรมการกินของแถบเมดิเตอร์เรเนี่ยน ฟังดูหรูหรา แต่จริงๆแล้วก็แฝงไว้ด้วยความเรียบง่าย แถมทำได้ง่ายมากๆด้วยนะครับ



วัตถุดิบหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบซอสไวน์ขาว NZ Mussel Steamed with White Wine 

สำหรับ 1-2 ท่าน
เวลา 10-15 นาที

1. หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 4-5 ตัว
2. ไวน์ขาว  100 มิลลิลิตร
3. ครีม 100 มิลลิลิตร
4. หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
5. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
6. ไทม์ 1 ช่อ
7. เบลีฟ 1 ใบ
8. เลม่อน 1 ซีก
9. พาสลี่ย์สับ 1 หยิบมือ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบซอสไวน์ขาว NZ Mussel Steamed with White Wine 

1. ตั้งไวน์ขาวเคี่ยวกับ หอมใหญ่ กระเทียม ไทม์ และเบลีฟ ให้งวดลงมาครึ่งหนึ่ง
2. ลงครีมแล้วเร่งไฟขึ้นมาปานกลางจนเริ่มปุดๆ จากนั้นลงหอย แล้วปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาที
3. ลงน้ำมะนาว และพาสลี่ย์ จูนรสเพิ่มได้ด้วยเกลือ พริกไทยตามชอบ เท่านี้ก็พร้อมตักลงเสิร์ฟแล้วครับ