หอยแมลงภู่นิวซีเเลนด์อบชีสซอสครีมรสเผ็ด NZ Mussel with Creamy Spicy Gratin 

สูตรหอยแมลงภู่นิวซีเเลนด์อบชีสซอสครีมรสเผ็ด NZ Mussel with Creamy Spicy Gratin 

หอยแมลงภู่นิวซีเเลนด์อบชีสซอสครีมรสเผ็ด NZ Mussel with Creamy Spicy Gratin คนที่ชอบทานหอยตัวโตๆน่าจะถูกใจกับจานนี้ครับ เราจับเอาสไตล์อาหารแบบฝรั่งที่ทุกคนคุ้นตา มาผสมผสานกับรสชาติเผ็ดร้อน ที่เราคุ้นลิ้น ด้วยส่วนผสมที่ลงตัว ออกมาเป็นรสชาดติที่มั่นใจว่า คนไทยถูกใจ ฝรั่งเศสก็น่าจะร้องว้าวได้เช่นกันครับ แถมให้ว่าเมนูนี้ ง่าย สะดวก รวดเร็วสุดๆครับ

วัตถุดิบหอยแมลงภู่นิวซีเเลนด์อบชีสซอสครีมรสเผ็ด NZ Mussel with Creamy Spicy Gratin 

สำหรับ 1-2 ท่าน
เวลา 10 -15 นาที

1. หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 3-4 ตัว
2. หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
4. ไวน์ขาว  100 มิลลิลิตร
5. ครีม 100 มิลลิลิตร
6. พริกชี้ฟ้า หรือ พริกตามที่คุณชอบ  ตามชอบ
7. พาสลี่ย์สับ 1 หยิบมือ
8. ไทม์ 1 ช่อ
9. เบลีฟ 1 ใบ
10. พาเมซานชีส เยอะๆ
11. เนย 1 ช้อนโต๊ะ
12. ปาปริก้า  1 หยิบมือ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำหอยแมลงภู่นิวซีเเลนด์อบชีสซอสครีมรสเผ็ด NZ Mussel with Creamy Spicy Gratin 

1. ตั้งไวน์ขาวเคี่ยวกับ หอมใหญ่ กระเทียม ไทม์และเบลีฟ ตลอดจนสารพัดพริกของคุณ เอาให้งวดลงมาครึ่งหนึ่ง
2. ลงครีมและเนย พอเข้ากันดีแล้วลงหอย จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ 1-2 นาที
3. ลงพาสลี่ย์ ชิมรสตามชอบใจ แล้วตักลงในภาชนะเสิร์ฟ
4. ขูดชีสลงมาแบบจัดหนัก จากนั้นใช้ Burner เป่าให้ชีสละลาย หรือจะเข้าอบก็เอาแค่พอให้หน้ามันละลาย จากนั้นโรยหน้าอีกทีด้วยพาสลี่ย์สับ แล้วก็ไม่ต้องรอแล้วครับ อร่อยกันได้เลย