หน้าหลัก > สูตรอาหาร > หมูกะหรี่ฟิเลมิญอง Pork Curry Fillet-mignon 


ชื่อเมนูอาหาร: หมูกะหรี่ฟิเลมิญอง Pork Curry Fillet-mignon 

วันที่: 29/08/2013 13:29:43 เข้าชม: 7105 เชฟ: Chef Pong เวลาทำ: 30 นาที

หมูกะหรี่ฟิเลมิญอง Pork Curry Fillet-mignon เมนูหมู หมูอบ สเต็ก สเต็กหมู หมูพันเบคอน เบคอน อาหารฝรั่ง สูตรหมูกะหรี่ฟิเลมิญอง วิธีทำหมูกะหรี่ฟิเลมิญอง 

หมูกะหรี่ฟิเลมิญอง Pork Curry Fillet-mignon สันในหมูย่างห่อด้วยเบคอน ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศอย่างผงกะหรี่ ได้รสชาติสไตล์เอเชีย บวกกับหน้าตาและสไตล์อาหารแบบฝรั่งเศส จานนี้เป็นอีกจานที่อร่อยหรู ดูดี เหมาะมากในการทำรับรองแขกที่มาเยี่ยมบ้าน หรือแม้แต่คนในครอบครัวกับมื้อเก๋ๆ ในวันสบายๆครับ


หมูกะหรี่ฟิเลมิญอง Pork Curry Fillet-mignon 





สูตรหมูกะหรี่ฟิเลมิญอง Pork Curry Fillet-mignon 



หมูกะหรี่ฟิเลมิญอง Pork Curry Fillet-mignon สันในหมูย่างห่อด้วยเบคอน ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศอย่างผงกะหรี่ ได้รสชาติสไตล์เอเชีย บวกกับหน้าตาและสไตล์อาหารแบบฝรั่งเศส จานนี้เป็นอีกจานที่อร่อยหรู ดูดี เหมาะมากในการทำรับรองแขกที่มาเยี่ยมบ้าน หรือแม้แต่คนในครอบครัวกับมื้อเก๋ๆ ในวันสบายๆครับ

วัตถุดิบหมูกะหรี่ฟิเลมิญอง Pork Curry Fillet-mignon 

สำหรับ 1-2 นาที
เวลา 30 นาที

1. สันในหมู 100 กรัม
2. เบค่อน 4-5 แผ่น
3. เกลือลอว์รี่ 1-2 ช้อนโต๊ะ
4. เม็ดผักชีป่น 1 ช้อนชา
5. ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสบาบีคิว 3 ช้อนโต๊ะ
7. อัลมอนด์ 1 หยิบมือ
8. ผักสลัด 1 หยิบมือ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำหมูกะหรี่ฟิเลมิญอง Pork Curry Fillet-mignon 

1. ปรุงสันในหมูด้วยเกลือลอว์รี่ เม็ดผักชีป่น ผงกะหรี่ และพริกไทย จากนั้นนำไปม้วนกับเบคอนให้แน่นกระชับดี
2. นำมาจี่บนกะทะร้อนจัด โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน จี่ให้ได้สีสวยทั่วทุกด้าน จากนั้นเข้าเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียล ประมาณ 20 นาที แล้วออกมาพักไว้สัก 5 นาที
3. นำมาสไลท์เสิร์ฟให้สวยงาม พร้อมกับซอสบาบีคิว ผักสลัดและอัลมอนด์ เท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้วล่ะครับ