หน้าหลัก > สูตรอาหาร > โกยซีหมี่ห้าสี Stir-Fried Egg Noodle with Five Color Veggies 


ชื่อเมนูอาหาร: โกยซีหมี่ห้าสี Stir-Fried Egg Noodle with Five Color Veggies 

วันที่: 03/09/2013 13:40:45 เข้าชม: 7192 Cinque Terre เชฟ: Pat เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

โกยซีหมี่ห้าสี Stir-Fried Egg Noodle with Five Color Veggies เมนูมังสวิรัต เมนูผัก หมี่ผัด เมนูผัด เมนูสุขภาพ อาหารสำหรับผู้ป่วย สูตรโกยซีหมี่ห้าสี วิธีทำโกยซีหมี่ห้าสี 

โกยซีหมี่ห้าสี Stir-Fried Egg Noodle with Five Color Veggies อาหารจีน ที่ใช้เส้นบะหมี่เหลือง ผัดกับเต้าหู้ดำ และ ผักที่มีคุณค่าทางอาหาร  ครบ 5 สี ทั้งสี ส้มจาก แครอท สีเขียวจาก ถั่วลันเตา สีเหลืองจากข้าวโพดอ่อน   สีขาวจาก เห็ดเข็มทอง และสีดำ จากเห็ดหอม มีสาร Lentinan ต่อต้าน  มะเร็งและเนื้องอก ช่วยบำรุงสมอง และระบบย่อยอาหาร ลด อาการหอบหืด และชะลอความแก่  ผัดคลุกเคล้าปรุงรสอ่อนๆ หอมกลิ่นน้ำมันงา


โกยซีหมี่ห้าสี Stir-Fried Egg Noodle with Five Color Veggies 





สูตรโกยซีหมี่ห้าสี Stir-Fried Egg Noodle with Five Color Veggies 



โกยซีหมี่ห้าสี Stir-Fried Egg Noodle with Five Color Veggies อาหารจีน ที่ใช้เส้นบะหมี่เหลือง ผัดกับเต้าหู้ดำ และ ผักที่มีคุณค่าทางอาหาร  ครบ 5 สี ทั้งสี ส้มจาก แครอท สีเขียวจาก ถั่วลันเตา สีเหลืองจากข้าวโพดอ่อน   สีขาวจาก เห็ดเข็มทอง และสีดำ จากเห็ดหอม มีสาร Lentinan ต่อต้าน  มะเร็งและเนื้องอก ช่วยบำรุงสมอง และระบบย่อยอาหาร ลด อาการหอบหืด และชะลอความแก่  ผัดคลุกเคล้าปรุงรสอ่อนๆ หอมกลิ่นน้ำมันงา



วัตถุดิบโกยซีหมี่ห้าสี Stir-Fried Egg Noodle with Five Color Veggies 

สำหรับ 2 ที่
เวลา 30 นาที

1. เส้นหมี่เหลือง 1 จาน
2.ข้าวโพดอ่อน 4 ฝัก
3. เห็ดหอม 6 ดอก
4.ถั่วลันเตา ตามชอบ
5.  แครอทหั่น 1 ถ้วย
6. เห็ดเข็มทอง 1 ถ้วย
7.น้ำมันงา 1 ช้อนชา
8.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
9. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
10. แป้งมันฮ่องกง 2  ช้อนชา
11. เต้าหู้ดำ 1 ก้อน
12. น้ำตาลทราย ปลายช้อนชา
13. พริกไทย ปลายช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำโกยซีหมี่ห้าสี Stir-Fried Egg Noodle with Five Color Veggies 

1. นำหมี่เหลือง มาลวกน้ำเดือด ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้ , เต้าหู้ดำหั่นเป็นชิ้น พอคำ
2. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน พอ ร้อน เอาเห็ดหอมลงผัด ตามด้วย ช้าวโพดอ่อน ถั่วลันเตา แครอท
3. ผัดคลุกเค้าไปมา ใส่ เต้าหู้ดำ เห็ดเข็มทอง เส้นหมี่เหลือง ผัดให้เข้ากัน เติม ซีอิ๊วขาว ถ้าชอบหวานชิมดูเติมน้ำตาลเล็กน้อย ใส่น้ำมันงา นิดๆ
4. ถ้าแห้งไป เติมน้ำนิดๆ นำแป้งมันละลายน้ำ ค่อยๆ เท และผัดให้เร็ว จนสุกทั่ว
ตักเสิร์ฟ ร้อนๆ โรยพริกไทย เล็กน้อยหรือใส่น้ำมันงาเพิ่มอีกเล็กน้อยเพิ่มความหอม