หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ข้าวผัดปู Crab Meat Fried Rice


ชื่อเมนูอาหาร: ข้าวผัดปู Crab Meat Fried Rice

วันที่: 05/09/2013 12:01:01 เข้าชม: 19213 Cinque Terre เชฟ: Pu เวลาทำ: 20 นาที ปานกลาง

ข้าวผัดปู Crab Meat Fried Rice ข้าวผัด เมนูผัด เมนูอาหารจานเดียว เมนูปู ปู อาหารเด็กทานได้ สูตรข้าวผัดปู วิธีทำข้าวผัดปู 

ข้าวผัดปู Crab Meat Fried Rice อาหารที่เราคุ้นเคยกันดี มีอยู่ทั่วทุกมุมถนน แต่สำหรับสูตรนี้เราต้องการทำให้ข้าวผัดปูที่มีสีเหลืองทอง มีกลิ่นหอมของข้าวและปู เพียงเท่านี้เราก็สามารถทำข้าวผัดปูให้มีความแตกต่างและเป็นเอกลักษณ์ ได้อย่างลงตัว


ข้าวผัดปู Crab Meat Fried Rice





สูตรข้าวผัดปู Crab Meat Fried Rice



ข้าวผัดปู Crab Meat Fried Rice อาหารที่เราคุ้นเคยกันดี มีอยู่ทั่วทุกมุมถนน แต่สำหรับสูตรนี้เราต้องการทำให้ข้าวผัดปูที่มีสีเหลืองทอง มีกลิ่นหอมของข้าวและปู เพียงเท่านี้เราก็สามารถทำข้าวผัดปูให้มีความแตกต่างและเป็นเอกลักษณ์ ได้อย่างลงตัว



วัตถุดิบข้าวผัดปู Crab Meat Fried Rice

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 20 นาที

1. ข้าวสวย 4 ถ้วย
2. เนื้อปูก้อน 25 กรัม
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. แครอต 1 ช้อนโต๊ะ หั่นเป็นเต๋าเล็กๆ
5. ต้นหอมซอย 1/2  ช้อนโต๊ะ
6. หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
7. มาการีน 2 ช้อนชา
8. น้ำมันข้าวโพด เล็กน้อย
9. เกลือ 1/2 ช้อนชา
10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
11. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
12. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำข้าวผัดปู Crab Meat Fried Rice

1. นำข้าวลงอ่างผสม ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป เกลือ น้ำตาล พริกไทย ซีอิ๊วขาว คลุกให้เข้ากัน  เติมไข่ไก่ คลุกให้เข้ากันอีกรอบจนมีสีเหลืองทั่ว พักไว้
2. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันกับหอมใหญ่  ผัดจนมีกลิ่นหอมใส่ข้าวที่ผสมไว้ลงไป 
3. ผัดจนไข่เริ่มสุก ใส่มาการีนและเนื้อปูบางส่วน แครอต ผัดด้วยไฟแรงและเร็ว จนข้าวเริ่มส่งกลิ่นหอม
4. พอข้าวได้ที่ใส่ต้นหอมซอยลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง 
5. จัดเสริฟพร้อมเนื้อปูก้อนที่เหลือ