หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไชเท้านึ่งกับชิเมจิย่างทะเล Steamed Radish and Shimeji with Grilled SeaFood


ชื่อเมนูอาหาร: ไชเท้านึ่งกับชิเมจิย่างทะเล Steamed Radish and Shimeji with Grilled SeaFood

วันที่: 06/09/2013 09:59:24 เข้าชม: 4863 Cinque Terre เชฟ: Pu เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

ไชเท้านึ่งกับชิเมจิย่างทะเล Steamed Radish and Shimeji with Grilled SeaFood เมนูย่าง เมนูนึ่ง เห็ด กุ้ง หอย อาหารทะเล อาหารจีน สูตรไชเท้านึ่งกับชิเมจิย่างทะเล วิธีทำไชเท้านึ่งกับชิเมจิย่างทะเล 

ไชเท้านึ่งกับชิเมจิย่างทะเล Steamed Radish and Shimeji with Grilled SeaFood อ้วนครับอ้วนช่วงนี้อ้วน….! วันนี้เรามาทำเมนูที่ช่วยให้รูปร่างเราดีขึ้นกันดีกว่าครับ เมนูนี้ดัดแปลงมาจากอาหารจานสุกี้ แต่นำเสนอในอีกรูปแบบนึง เพื่อให้คุณผู้ชม ได้สนุกสนานกับการทำอาหาร และยังได้ดูแลสุขภาพอีกด้วยคร๊าบ……


ไชเท้านึ่งกับชิเมจิย่างทะเล Steamed Radish and Shimeji with Grilled SeaFood





สูตรไชเท้านึ่งกับชิเมจิย่างทะเล Steamed Radish and Shimeji with Grilled SeaFood



ไชเท้านึ่งกับชิเมจิย่างทะเล Steamed Radish and Shimeji with Grilled SeaFood อ้วนครับอ้วนช่วงนี้อ้วน….! วันนี้เรามาทำเมนูที่ช่วยให้รูปร่างเราดีขึ้นกันดีกว่าครับ เมนูนี้ดัดแปลงมาจากอาหารจานสุกี้ แต่นำเสนอในอีกรูปแบบนึง เพื่อให้คุณผู้ชม ได้สนุกสนานกับการทำอาหาร และยังได้ดูแลสุขภาพอีกด้วยคร๊าบ……



วัตถุดิบไชเท้านึ่งกับชิเมจิย่างทะเล Steamed Radish and Shimeji with Grilled SeaFood

สำหรับ1ที่
เวลา 30นาที

ส่วนของเนื้อสัตว์ และผัก
1. ไชเท้า 1 ท่อน เลือกท่อนใหญ่พอที่จะทำถ้วยได้
2. เห็ดชิเมจิ 2 สี รวมกันประมาณ 60 กรัม
3. หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 3 ตัว
4. ปลาดอร์ลี่ 3 ชิ้น
5. กุ้ง 3 ตัว
6. ผัก 3 สี แครอท ถัวลันเตา ข้าวโพด

ส่วนเครื่องปรุง
1. เกลือ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาล ประมาณ หยิบมือ
3. พริกไทยป่น ประมาณ ปลายช้อนชา
4. น้ำจิ้มสุกี้ ตามชอบ
5. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
6. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำซุป ประมาณ 2-3 ถ้วย  หรือพอที่จะท่วมหัวไชเท้า

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำไชเท้านึ่งกับชิเมจิย่างทะเล Steamed Radish and Shimeji with Grilled SeaFood

1. นำหัวไชเท้า มาแกะเป็นถ้วย ตามคลิปวีดีโอ นำใส่ถ้วย เติมน้ำซุปจนท่วม เติมเกลือ 1 หยิบมือ น้ำตาลทราย 1 หยิบมือ พริกไทยป่นเล็กน้อย น้ำมันงา และน้ำไปนึ่งจนสุก
2. ตั้งกระทะกับน้ำมันจนร้อน ใส่เห็ดลงย่าง โรยเกลือ พริกไทย เหล้าจีน พักไว้
3. นำหอย ปลา กุ้ง ลงย่าง และนำขึ้นมาโรยด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย
4. จัดเสิร์ฟตามคลิปวีดีโอนะครับ เสริฟกับน้ำจิ้มสุกี้