หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ลูกชิ้นหมูของมามี้ Pork Ball


ชื่อเมนูอาหาร: ลูกชิ้นหมูของมามี้ Pork Ball

วันที่: 09/09/2013 14:18:27 เข้าชม: 15063 Cinque Terre เชฟ: Nok เวลาทำ: 150 นาที ปานกลาง

ลูกชิ้นหมูของมามี้ Pork Ball เมนูหมู ลูกชิ้นหมู หมู เมนูเด็กทานได้ เมนูสำหรับเด็ก เมนูโฮมเมด สูตรลูกชิ้นหมูของมามี้ วิธีทำลูกชิ้นหมูของมามี้ 

ลูกชิ้นหมูของมามี้ Pork Ball ลูกชิ้นทำเอง เก็บไว้ทำแกงจืด หรือ นำมาทอด หรือย่างเป็นของว่างก็ได้ ให้เด็กๆ มีส่วนร่วมโดยการให้ปั้นลูกชิ้นของตัวเอง แล้วเขาจะได้เข้าใจว่า การทำงาน การทำอาหาร ก็สนุกได้จริงเหมือนการเล่น


ลูกชิ้นหมูของมามี้ Pork Ball





สูตรลูกชิ้นหมูของมามี้ Pork Ball



ลูกชิ้นหมูของมามี้ Pork Ball ลูกชิ้นทำเอง เก็บไว้ทำแกงจืด หรือ นำมาทอด หรือย่างเป็นของว่างก็ได้ ให้เด็กๆ มีส่วนร่วมโดยการให้ปั้นลูกชิ้นของตัวเอง แล้วเขาจะได้เข้าใจว่า การทำงาน การทำอาหาร ก็สนุกได้จริงเหมือนการเล่น



วัตถุดิบลูกชิ้นหมูของมามี้ Pork Ball

ลำหรับประมาณ 20 ลูก หรือแล้วแต่ขนาด
เวลา 2 ชั่วโมง 30 นาที

วัตถุดิบ
1. หมูสับ 250 กรัม
2. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
3. รากผักชีหั่น 2 ราก
4. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ 2 ช้อนชา
7. ซ้อสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
8. น้ำมันงา ตามชอบ
9. ผักที่จะเอาไปผสมกับลูกชิ้น เช่น แครอท เห็ด สาหร่าย หั่นละเอียด ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

เครื่องปั่น

วิธีทำลูกชิ้นหมูของมามี้ Pork Ball

1. ปั่น กระเทียม รากผักชี พริกไท ให้ละเอียดเข้ากัน
2. นำไปผสมในหมูสับ
3. นำเครื่องปรุงที่เหลือ ยกเว้นผัก มาผสมในหมูสับ คลุกผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. นำไปปั่นในโถปั่น จนส่วนผสมเหนียวเข้ากัน ใส่ผัก ไปปั่น ให้เข้ากับหมู
5. ตักใส่ภาชนะ นำไปแช่เย็นจัด 2 ชั่วโมง
6. นำมาปั้นทรงตามชอบ แล้วต้มในน้ำเดือด