หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ข้าวหน้าปลามากุโร่ (ข้าวหน้าปลาทูน่า) Japanese Rice with Maguro (Maguro Don)


ชื่อเมนูอาหาร: ข้าวหน้าปลามากุโร่ (ข้าวหน้าปลาทูน่า) Japanese Rice with Maguro (Maguro Don)

วันที่: 11/09/2013 13:27:23 เข้าชม: 7788 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 10 นาที ง่าย

ข้าวหน้าปลามากุโร่ ข้าวหน้าปลาทูน่า Japanese Rice with Maguro Maguro Don เมนูปลา ปลามากุโร่ ข้าวหน้าปลาดิบ มากุโร่ด้ง อาหารญี่ปุ่น สูตรข้าวหน้าปลามากุโร่ วิธีทำข้าวหน้าปลามากุโร่ วิธีทำข้าวหน้าปลาดิบ 

ข้าวหน้าปลามากุโร่ (ข้าวหน้าปลาทูน่า) Japanese Rice with Maguro (Maguro Don) เป็นเมนูข้าวหน้าปลาดิบสไตล์ญี่ปุ่นอีกเช่นกัน โดยการนำเนื้อปลามากุโร่หรือจะเรียกว่าปลาทูน่าก็ได้ มาหมักในน้ำซอสสูตรญี่ปุ่นได้รสชาติสุดแสนอร่อย เสิร์ฟบนข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ก็ได้มื้ออาหารระดับภัตตาคารอาหารญี่ปุ่นแล้วค่ะ


ข้าวหน้าปลามากุโร่ (ข้าวหน้าปลาทูน่า) Japanese Rice with Maguro (Maguro Don)





สูตรข้าวหน้าปลามากุโร่ (ข้าวหน้าปลาทูน่า) Japanese Rice with Maguro (Maguro Don)



ข้าวหน้าปลามากุโร่ (ข้าวหน้าปลาทูน่า) Japanese Rice with Maguro (Maguro Don) เป็นเมนูข้าวหน้าปลาดิบสไตล์ญี่ปุ่นอีกเช่นกัน โดยการนำเนื้อปลามากุโร่หรือจะเรียกว่าปลาทูน่าก็ได้ มาหมักในน้ำซอสสูตรญี่ปุ่นได้รสชาติสุดแสนอร่อย เสิร์ฟบนข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ก็ได้มื้ออาหารระดับภัตตาคารอาหารญี่ปุ่นแล้วค่ะ



วัตถุดิบข้าวหน้าปลามากุโร่ (ข้าวหน้าปลาทูน่า) Japanese Rice with Maguro (Maguro Don)

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 1 ถ้วย
2. เกลือ 1/4 ช้อนชา 
3. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
4. น้ำส้มสายชูหมักข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
5. ปลามากุโร่ 150 กรัม
6. โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ
7. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
8. สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
9. วาซาบิ 1 ช้อนชา
10. ผงดาชิ 1 ช้อนชา
11. สาหร่าย แต่งจาน
12. ต้นหอมญี่ปุ่น แต่งจาน

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม

วิธีทำข้าวหน้าปลามากุโร่ (ข้าวหน้าปลาทูน่า) Japanese Rice with Maguro (Maguro Don)

1. นำปลามากุโร่มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. นำโชยุ,มิริน,สาเก,ผงดาชิ ผสมกันแล้วนำปลามากุโร่มาหมักในน้ำซอสประมาณ 15 นาที
3. นำน้ำส้มสายชู,เกลือ,น้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปคลุกกับข้าวญี่ปุ่น ทำเป็นซูชิ
4. นำข้าวญี่ปุ่นใส่ถ้วยวางด้วยปลามากุโร่ที่หมักได้ที่แล้วให้รอบ ตามด้วยวาซาบิ เสิร์ฟทานกับโชยุ