หน้าหลัก > สูตรอาหาร > หมี่ซั่วผัดปลาเค็ม เมนูเจ (เมนูอิ่มบุญอิ่มสุขกับแม็กกี้) Fried Chinese Noodle with Vegetarian Salted Fish [MAGGI]


ชื่อเมนูอาหาร: หมี่ซั่วผัดปลาเค็ม เมนูเจ (เมนูอิ่มบุญอิ่มสุขกับแม็กกี้) Fried Chinese Noodle with Vegetarian Salted Fish [MAGGI]

วันที่: 07/10/2013 10:33:03 เข้าชม: 6560 Cinque Terre เชฟ: Ti เวลาทำ: 10-15 นาที ง่าย

หมี่ซั่วผัดปลาเค็ม เมนูเจ เมนูอิ่มบุญอิ่มสุขกับแม็กกี้ Fried Chinese Noodle with Vegetarian Salted Fish เมนูอาหารเจ หมี่ซั่ว ปลาเค็ม อาหารไทย สูตรหมี่ซั่วผัดปลาเค็ม วิธีทำหมี่ซั่วผัดปลาเค็ม 

หมี่ซั่วผัดปลาเค็ม (เมนูเจ) Fried Chinese Noodle with Vegetarian Salted Fish ในช่วงเทศกาลกินเจ หลายๆท่านคงมักจะซื้ออาหารสำเร็จรูปมาทานกัน แต่หากได้ลองทำทานเองก็คงจะดีกว่า เราจึงมีเมนูง่ายๆที่คิดว่าใครๆก็ทำทานได้ คือ หมี่ซั่วผัดปลาเค็ม เพียงใช้เส้นหมี่ซั่วมาผัดและปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหาร ตราแม็กกี้ เพิ่มปลาเค็มเจ(โปรตีนเกษตร) ลงไปเท่านี้ก็อร่อยง่ายๆแถมได้บุญ


หมี่ซั่วผัดปลาเค็ม เมนูเจ (เมนูอิ่มบุญอิ่มสุขกับแม็กกี้) Fried Chinese Noodle with Vegetarian Salted Fish [MAGGI]





สูตรหมี่ซั่วผัดปลาเค็ม เมนูเจ (เมนูอิ่มบุญอิ่มสุขกับแม็กกี้) Fried Chinese Noodle with Vegetarian Salted Fish [MAGGI]



หมี่ซั่วผัดปลาเค็ม (เมนูเจ) Fried Chinese Noodle with Vegetarian Salted Fish ในช่วงเทศกาลกินเจ หลายๆท่านคงมักจะซื้ออาหารสำเร็จรูปมาทานกัน แต่หากได้ลองทำทานเองก็คงจะดีกว่า เราจึงมีเมนูง่ายๆที่คิดว่าใครๆก็ทำทานได้ คือ หมี่ซั่วผัดปลาเค็ม เพียงใช้เส้นหมี่ซั่วมาผัดและปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหาร ตราแม็กกี้ เพิ่มปลาเค็มเจ(โปรตีนเกษตร) ลงไปเท่านี้ก็อร่อยง่ายๆแถมได้บุญ



วัตถุดิบหมี่ซั่วผัดปลาเค็ม เมนูเจ (เมนูอิ่มบุญอิ่มสุขกับแม็กกี้) Fried Chinese Noodle with Vegetarian Salted Fish [MAGGI]

สำหรับจัดรับประทาน 7 ที่
เวลา10-15 นาที

1. เส้นหมี่ซั่วลวกพอสุกผึ่งให้สะเด็ดน้ำ 2 1/2 ถ้วยตวง
2. ปลาอินทรีย์เจ หั่นชิ้นพอคำทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง
3. แครอทหั่นเส้นบาง ๆ 1/4 ถ้วยตวง
4. ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
5. ตะไคร้บดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกชี้ฟ้าแดงแกะเมล็ดบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
7. ใบกระเพรา 1 ถ้วยตวง
8. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
9. พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ
10. ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ
11. น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
13. พริกชี้ฟ้าแห้งหั่นเป็นแว่นทอดกรอบ           ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำหมี่ซั่วผัดปลาเค็ม เมนูเจ (เมนูอิ่มบุญอิ่มสุขกับแม็กกี้) Fried Chinese Noodle with Vegetarian Salted Fish [MAGGI]

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งพอร้อนใส่ตะไคร้บด และพริกชี้ฟ้าแดงผัดพอหอม นำปลาอินทรีย์เจ ที่เตรียมไว้ ลงผัดพอเข้ากัน
2. นำเส้นหมี่ซั่วผัดให้เข้ากันแล้วตามด้วยแครอท ใบมะกรูด น้ำเปล่า ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ใส่ใบกระเพรา ผัดไฟแรงๆอีกครั้ง ยกลงจัดใส่จานตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแห้งหั่นเป็นแว่นทอดกรอบพร้อมรับประทานขณะร้อน