หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ยำสามกรอบเจ (อาหารเจ) Crispy Vegetarian Fish Maw in Spicy Salad


ชื่อเมนูอาหาร: ยำสามกรอบเจ (อาหารเจ) Crispy Vegetarian Fish Maw in Spicy Salad

วันที่: 07/10/2013 11:22:11 เข้าชม: 7044 Cinque Terre เชฟ: Ti เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

ยำสามกรอบเจ Crispy Vegetarian Fish Maw in Spicy Salad อาหารเจ เมนูอาหารเจ เมนูยำ อาหารสุขภาพ เมนูมังสวิรัติ สูตรยำสามกรอบ วิธีทำยำสามกรอบ 

ยำสามกรอบเจ (อาหารเจ) Crispy Vegetarian Fish Maw in Spicy Salad เมนูนี้จริงๆแล้วจะเจไม่เจก็ทานกันได้อยู่แล้ว เพียงแต่ในช่วงเจนี้จะต้องให้ความสำคัญกับวัตถุดิบมากขึ้นกว่าเดิมและที่สำคัญคือความอร่อยและง่าย ช่วงเจนี้ท่านก็จะได้ทานเจกันแบบไม่เบื่อครับ


ยำสามกรอบเจ (อาหารเจ) Crispy Vegetarian Fish Maw in Spicy Salad





สูตรยำสามกรอบเจ (อาหารเจ) Crispy Vegetarian Fish Maw in Spicy Salad



ยำสามกรอบเจ (อาหารเจ) Crispy Vegetarian Fish Maw in Spicy Salad เมนูนี้จริงๆแล้วจะเจไม่เจก็ทานกันได้อยู่แล้ว เพียงแต่ในช่วงเจนี้จะต้องให้ความสำคัญกับวัตถุดิบมากขึ้นกว่าเดิมและที่สำคัญคือความอร่อยและง่าย ช่วงเจนี้ท่านก็จะได้ทานเจกันแบบไม่เบื่อครับ



วัตถุดิบยำสามกรอบเจ (อาหารเจ) Crispy Vegetarian Fish Maw in Spicy Salad

สำหรับ 2-3 ที่ 
เวลา 15 นาที

1. ฟองเต้าหู้ทอด 1/2 ถ้วยตวง
2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/4 ถ้วยตวง
3. โปรตีนเกษตรทอด 1/4 ถ้วยตวง
4. ผักดองสามรส 1/2 ถ้วยตวง (ผักกาดหรือผักกะหล่ำก็ได้)
5. เห็ดหูหนู ขาว+ดำ ลวกสุก 1/2 ถ้วยตวง
6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
7. แตงกวาซอย 1/4 ถ้วยตวง

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม

วิธีทำยำสามกรอบเจ (อาหารเจ) Crispy Vegetarian Fish Maw in Spicy Salad

1 นำผักดองสามรส มาคลุกรวมกับซีอิ้วขาว หากรสชาติเดิมไม่เข้มข้นสามารถปรุงเพิ่มได้ (น้ำมันงา พริกบุบ ข่าตำแหลก)
2 นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกรวมกัน โดยใส่ฟองเต้าหู้เป็นอย่างสุดท้าย ชิมรสชาติ แล้วตักทานได้เลย