หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เชอร์เบทงา – ไอศกรีมงา (ไอศกรีมเจ)  Sesame Sherbet


ชื่อเมนูอาหาร: เชอร์เบทงา – ไอศกรีมงา (ไอศกรีมเจ)  Sesame Sherbet

วันที่: 17/10/2013 10:57:41 เข้าชม: 8581 Cinque Terre เชฟ: Oa เวลาทำ: 360-480 นาที ยาก

เชอร์เบทงา ไอศกรีมงา ไอศกรีมเจ Sesame Sherbet ไอศกรีม ไอศครีม ไอติม ของหวาน ขนมหวาน เชอร์เบท สูตรเชอร์เบทงา สูตรไอศกรีมงา วิธีทำเชอร์เบทงา วิธีทำไอศกรีมงา 

เชอร์เบทงา – ไอศกรีมงา (ไอศกรีมเจ)  Sesame Sherbet เชอร์เบทงาสูตรนี้เป็นสูตรที่มีกลิ่นหอมของงามากๆ สำหรับใครที่รักของหวานแนวสุขภาพ เชอร์เบทสูตรนี้นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์มากอีกด้วยทั้งมีแคลเซียม กรดอะมิโนที่จำเป็น กรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง ช่วยลดคอเลสเตอรอล อีกทั้งยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้นด้วยค่ะ


เชอร์เบทงา – ไอศกรีมงา (ไอศกรีมเจ)  Sesame Sherbet





สูตรเชอร์เบทงา – ไอศกรีมงา (ไอศกรีมเจ)  Sesame Sherbet



เชอร์เบทงา – ไอศกรีมงา (ไอศกรีมเจ)  Sesame Sherbet เชอร์เบทงาสูตรนี้เป็นสูตรที่มีกลิ่นหอมของงามากๆ สำหรับใครที่รักของหวานแนวสุขภาพ เชอร์เบทสูตรนี้นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์มากอีกด้วยทั้งมีแคลเซียม กรดอะมิโนที่จำเป็น กรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง ช่วยลดคอเลสเตอรอล อีกทั้งยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้นด้วยค่ะ



วัตถุดิบเชอร์เบทงา – ไอศกรีมงา (ไอศกรีมเจ)  Sesame Sherbet

เสิร์ฟ: 10 สกูป
เวลาในการทำ 6-8 ชั่วโมง

1. งาดำคั่ว 60 กรัม
2. งาขาวคั่ว 60 กรัม
3. ข้าวสารคั่ว 60 กรัม
4. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
5. น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยตวง
6. กลูโคส 2 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือ  เล็กน้อย
8. น้ำเปล่า 1 ลิตร

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำเชอร์เบทงา – ไอศกรีมงา (ไอศกรีมเจ)  Sesame Sherbet

1. แช่งาคั่วและข้าวสารคั่วในน้ำเปล่าครึ่งหนึ่ง ประมาณ 1 ชั่วโมง จนงาและข้าวสารพองน้ำ นิ่มลง
2. ปั่นส่วนผสมงาและข้าวสารให้ละเอียด จึงใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง กลูโคส และ เกลือ ต้มรวมกันจนน้ำตาลละลาย
3. ผสมส่วนผสมกับน้ำเปล่าส่วนที่เหลือ พักส่วนผสมให้หายร้อนและเก็บเข้าภาชนะปิดฝาให้สนิท แช่ในช่องแช่แข็ง แล้วคอยนำส่วนผสมออกมาคนทุก 30 นาที - 1 ชั่วโมง คอยคนให้ทั่วและแช่แข็ง ประมาณ 5 - 6 ชั่วโมง จนกระทั่งส่วนผสมแข็งตัวเนียน