หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ผัดถั่วงอก Stir Fried Bean Sprouts


ชื่อเมนูอาหาร: ผัดถั่วงอก Stir Fried Bean Sprouts

วันที่: 22/10/2013 10:13:16 เข้าชม: 10804 Cinque Terre เชฟ: Ti เวลาทำ: 10 นาที ง่าย

ผัดถั่วงอก ผัดเต้าหู้ถั่วงอก Stir Fried Bean Sprouts เมนูถั่วงอก เมนูเต้าหู้ เมนูอาหารง่ายๆ ถั่วงอก เมนูผัด สูตรผัดถั่วงอก วิธีทำผัดถั่วงอก 

ผัดถั่วงอก Stir Fried Bean Sprouts ผัดถั่วงอกเมนูง่ายแสนง่ายมาพร้อมกับเต้าหู้ทอดที่กรอบนอกนุ่มใน เพียงรับประทานเป็นกับข้าวไม่ว่าจะข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อยคู่กัน พร้อมวิธีทำอันแสนรวดเร็ว


ผัดถั่วงอก Stir Fried Bean Sprouts





สูตรผัดถั่วงอก Stir Fried Bean Sprouts



ผัดถั่วงอก Stir Fried Bean Sprouts ผัดถั่วงอกเมนูง่ายแสนง่ายมาพร้อมกับเต้าหู้ทอดที่กรอบนอกนุ่มใน เพียงรับประทานเป็นกับข้าวไม่ว่าจะข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อยคู่กัน พร้อมวิธีทำอันแสนรวดเร็ว



วัตถุดิบผัดถั่วงอก Stir Fried Bean Sprouts

สำหรับ 1-2 ท่าน 
เวลา 10 นาที 

1. ถั่วงอก 2 ถ้วยตวง
2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
3. ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น 
4. ถั่วลันเตาอ่อน  10 ฝัก
5. เบคอนหั่น 10 ชิ้น 
6. เห็ดหอมซอย 10 ชิ้น 
7. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
9. พริกแห้งหั่นหนา 5-7 ชิ้น 
10. เต้าหู้ 3-5 ชิ้น
11. แป้งทอด 1/2 ถ้วยตวง

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ชามผสม

วิธีทำผัดถั่วงอก Stir Fried Bean Sprouts

1. ตั้งกระทะทอดเต้าหู้ด้วยน้ำมันไฟกลางค่อนข้างแรง โดยคลุกแป้งให้ทั่วเพียงเล็กน้อยแล้วค่อยๆหย่อนลงไปทอดจนเหลืองสวยแล้วนำขึ้นพักไว้
2. นำกระทะเดิมเทน้ำมันออก เปิดไฟกลางเจียวเบคอนจนสุกเหลืองแล้วเร่งเป็นไฟแรงจัด ใส่พริกแห้ง ถั่วงอก เห็ดหอม กับถั่วลันเตาลงไปผัด 2-3 ทีแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้ว ผัดต่ออีกไม่ถึง 1 นาที จนถั่วงอกเริ่มสลดลงเล็กน้อย ตามด้วยต้นหอมหั่นท่อน จนเข้ากันตักราดข้างๆเต้าหู้หรือนำลงไปคลุกด้วยกันแล้วเสิร์ฟก็ได้ครับ