หน้าหลัก > สูตรอาหาร > กุ้งเทมปุระมากิ Tempura Maki


ชื่อเมนูอาหาร: กุ้งเทมปุระมากิ Tempura Maki

วันที่: 14/11/2013 10:59:56 เข้าชม: 7437 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

กุ้งเทมปุระมากิ Tempura Maki เทมปุระ เมนูกุ้ง กุ้งทอด กุ้งชุบแป้งทอด อาหารญี่ปุ่น ข้าวห่อสาหร่าย สูตรกุ้งเทมปุระมากิ วิธีทำกุ้งเทมปุระมากิ 

กุ้งเทมปุระมากิ Tempura Maki เทมปุระมากิเป็นเมนูที่นำกุ้งเทมปุระ มาเป็นไส้ของข้าวห่อสาหร่าย โรลให้ได้ทรง แล้วนำมาตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ ก็จะพบกลับกุ้งทอดตัวใหญ่ ทานง่ายอร่อยด้วย


กุ้งเทมปุระมากิ Tempura Maki





สูตรกุ้งเทมปุระมากิ Tempura Maki



กุ้งเทมปุระมากิ Tempura Maki เทมปุระมากิเป็นเมนูที่นำกุ้งเทมปุระ มาเป็นไส้ของข้าวห่อสาหร่าย โรลให้ได้ทรง แล้วนำมาตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ ก็จะพบกลับกุ้งทอดตัวใหญ่ ทานง่ายอร่อยด้วย



วัตถุดิบกุ้งเทมปุระมากิ Tempura Maki

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา  20 นาที

1. ข้าวซูซิ 100 กรัม
2. มายองเนส
3. สาหร่าย 2 – 3  แผ่น

กุ้งเทมปุระ
1. กุ้ง 4 ตัว
2. แป้งเทมปุระ 1 ถ้วย
3. น้ำเย็น (ผสมกันให้พอเหนียว)
4. น้ำมันสำหรับทอด

อุปกรณ์ที่ใช้

เสื้อ ชามผสม กระทะ

วิธีทำกุ้งเทมปุระมากิ Tempura Maki

1. นำกุ้งแกะเปลือกล้างให้สะอาด นำเส้นดำออก ปั้งกุ้งไม่ให้ขาด จับยืดกุ้งให้ยาวขึ้น นำมาชุบแป้งก่อน แล้วค่อยนำไปชุปแป้งที่ผสมน้ำไว้แล้ว และนำลงไปทอดจนสุก พักไว้ก่อน
2. สาหร่ายมาวางบนเสื่อ เกลี่ยข้าวให้ทั่วผ่นสาหร่าย ทามายองเนสตามแนวยาว วางกุ้งเทมปุระตามยาว แล้วค่อย ๆ ม้วนเป็นแท่งกลม แล้วนำมาตัดเป็นขึ้นหนาพอดีคำ เสิร์ฟ