หน้าหลัก > สูตรอาหาร > บวบยัดไส้กุ้ง Stuffed Gourd with Shrimp


ชื่อเมนูอาหาร: บวบยัดไส้กุ้ง Stuffed Gourd with Shrimp

วันที่: 06/12/2013 10:39:20 เข้าชม: 7986 Cinque Terre เชฟ: Arm เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

บวบยัดไส้กุ้ง Stuffed Gourd with Shrimp เมนูกุ้ง กุ้ง เมนูบวบ บวบ อาหารไทย เมนูง่ายๆ สูตรบวบยัดไส้กุ้ง วิธีทำบวบยัดไส้กุ้ง 

บวบยัดไส้กุ้ง Stuffed Gourd with Shrimp บวบยัดไส้กุ้ง ถือว่าเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัยในครอบครัว เมนูนี้มีส่วนผสมของแครอทที่เพิ่มคุณค่าทางอาหาร ไม่ว่าจะเป็น ใยอาหาร วิตามิน และสารเบต้าแคโรทีนอีกด้วย รสชาติและกลิ่นหอมไม่ต่างจากเมนูติ่มซำเลย


บวบยัดไส้กุ้ง Stuffed Gourd with Shrimp





สูตรบวบยัดไส้กุ้ง Stuffed Gourd with Shrimp



บวบยัดไส้กุ้ง Stuffed Gourd with Shrimp บวบยัดไส้กุ้ง ถือว่าเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัยในครอบครัว เมนูนี้มีส่วนผสมของแครอทที่เพิ่มคุณค่าทางอาหาร ไม่ว่าจะเป็น ใยอาหาร วิตามิน และสารเบต้าแคโรทีนอีกด้วย รสชาติและกลิ่นหอมไม่ต่างจากเมนูติ่มซำเลย



วัตถุดิบบวบยัดไส้กุ้ง Stuffed Gourd with Shrimp

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 30 นาที

1. เนื้อกุ้งสับละเอียด 1 ถ้วยตวง
2. แครอทสับละเอียด 1 ถ้วยตวง
3. บวบเหลี่ยมขนาดกลาง 2 ลูก (10-15 ชิ้น)
4. ไข่ไก่ (เฉพาะไข่ขาว) 1/2 ฟอง
5. น้ำมันงา 2 ช้อนชา
6. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
7. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
8. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
9. แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ
10. พริกชี้ฟ้าแดงและผักชีสำหรับตกแต่ง

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม ที่นึ่ง

วิธีทำบวบยัดไส้กุ้ง Stuffed Gourd with Shrimp

1. ปอกเปลือกบวบ แล้วหั่นตามขวาง หนาประมาณ 1 นิ้ว คว้านไส้ออกเตรียมไว้
2. ผสมเนื้อกุ้ง แครอท แป้งมัน ไข่ขาว ซีอิ๊วขาวและน้ำมันงาเข้าด้วยกัน หมักไว้นานประมาณ 10 นาที
3. ตักส่วนผสมในข้อ 2 ใส่ลงในบวบจนเต็ม จัดใส่จานทนความร้อน จากนั้นนำไปนึ่งด้วยน้ำเดือดนานประมาณ 10 นาที หรือจนสุกดี จัดใส่จานเสิร์ฟเตรียมไว้ ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดงและผักชีให้สวยงาม