หน้าหลัก > สูตรอาหาร > บลอนดี้ (บราวนี่ไวท์ช็อกโกแลต) Blondie


ชื่อเมนูอาหาร: บลอนดี้ (บราวนี่ไวท์ช็อกโกแลต) Blondie

วันที่: 16/12/2013 10:39:42 เข้าชม: 23183 Cinque Terre เชฟ: Tak เวลาทำ: 40 นาที ปานกลาง

บลอนดี้ บราวนี่ไวท์ช็อกโกแลต Blondie บราวนี่ เค้ก ขนมเค้ก เบเกอรี่ เมนูบราวนี่ ของหวาน ขนมหวาน สูตรบราวนี่ สูตรบลอนดี้ วิธีทำบลอนดี้ วิธีทำบราวนี่ 

บลอนดี้ (บราวนี่ไวท์ช็อกโกแลต) Blondie เป็นขนมตระกูลเดียวกับบราวนี่ แต่บลอนดี้จะไม่มีส่วนผสมของช็อกโกแลต และผงโกโก้ เนื้อของขนมจะมีความหนึบ มีกลิ่นหอมหวานเหมือนคาราเมล


บลอนดี้ (บราวนี่ไวท์ช็อกโกแลต) Blondie





สูตรบลอนดี้ (บราวนี่ไวท์ช็อกโกแลต) Blondie



บลอนดี้ (บราวนี่ไวท์ช็อกโกแลต) Blondie เป็นขนมตระกูลเดียวกับบราวนี่ แต่บลอนดี้จะไม่มีส่วนผสมของช็อกโกแลต และผงโกโก้ เนื้อของขนมจะมีความหนึบ มีกลิ่นหอมหวานเหมือนคาราเมล



วัตถุดิบบลอนดี้ (บราวนี่ไวท์ช็อกโกแลต) Blondie

สำหรับ 9 ชิ้น
เวลาในการทำ 40 นาที

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 95 กรัม
2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
3. โซดาไบคาร์บอเนต 1/8 ช้อนชา 
4. เกลือ 1/4 ช้อนชา
5. เนยจืด 75 กรัม
6. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 60 กรัม
7. น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม
8. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
9. ไข่ไก่ 1 ฟอง
10. ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 110 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม ที่ตักไอศกรีม ตะกร้อมือ

วิธีทำบลอนดี้ (บราวนี่ไวท์ช็อกโกแลต) Blondie

1. อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนและไฟล่าง
2. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู โซดาไบคาร์บอเนต และ เกลือ รวมกัน พักไว้
3. ละลายเนยในชามผสม
4. ใส่น้ำตาลทรายแดงลงในชามเนยละลาย คนให้พอเข้ากัน
5. เติมไข่ และ กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน
6. ตะล่อมส่วนผสมของแห้งใส่ในส่วนผสมของเหลวด้วยตะกร้อมือ
7. ตะล่อมไวท์ช็อกโกแลตชิพและเม็ดมะม่วงหิมพานลงไป (แบ่ง ไวท์ช็อกโกแลตชิพและเม็ดมะม่วงหิมพานไว้แต่งหน้าเล็กน้อย)
8. เตรียมถาดอบ โดยปูกระดาษรองอบ แล้วเทส่วนผสมของบลอนดี้ลงไป ปาดให้เสมอกัน โรยหน้าด้วย ไวท์ช็อกโกแลตชิพและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่เหลือ
9. อบที่ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนและล่าง 9-11 นาที