หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เค้กช็อกโกแลต Chocolate Loaf Cake 


ชื่อเมนูอาหาร: เค้กช็อกโกแลต Chocolate Loaf Cake 

วันที่: 23/12/2013 16:46:09 เข้าชม: 53202 Cinque Terre เชฟ: Jadee เวลาทำ: 50 นาที ปานกลาง

เค้กช็อกโกแลต Chocolate Loaf Cake เบเกอรี่ ช็อกโกแลต เค้ก ขนมเค้ก ของหวาน ขนมหวาน สูตรเค้กช็อกโกแลต วิธีทำเค้กช็อกโกแลต 

เค้กช็อกโกแลต Chocolate Loaf Cake เค้กช็อกโกแลต เนื้อไม่ฟูและเบามาก แต่รสชาติของช็อกโกแลตจะเข้มข้น อบสุกในพิมพ์แถวปอนด์ เสิร์ฟเย็นก็อร่อย หรือจะเสิร์ฟร้อนๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ


เค้กช็อกโกแลต Chocolate Loaf Cake 





สูตรเค้กช็อกโกแลต Chocolate Loaf Cake 



เค้กช็อกโกแลต Chocolate Loaf Cake เค้กช็อกโกแลต เนื้อไม่ฟูและเบามาก แต่รสชาติของช็อกโกแลตจะเข้มข้น อบสุกในพิมพ์แถวปอนด์ เสิร์ฟเย็นก็อร่อย หรือจะเสิร์ฟร้อนๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ



วัตถุดิบเค้กช็อกโกแลต Chocolate Loaf Cake 

สำหรับเค้ก 1 1/2 ปอนด์
เวลา 50 นาที

1. น้ำตาลทราย 140 กรัม
2. แป้งเค้ก 110 กรัม
3. เนยเค็ม 150  กรัม
4. ไข่ไก่ 3 ฟอง
5. ผงโกโก้ 40 กรัม
6. โอวาเล็ต 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม เครื่องตีไข่ พิมพ์ขนมเค้ก

วิธีทำเค้กช็อกโกแลต Chocolate Loaf Cake 

1. อุ่นเตาที่ 175 องศาเซลเซียสและเริ่มทำขนมเค้กโดยการนำส่วนผสมทุกอย่าง รวมกันในชามผสม ได้แก่น้ำตาลทราย, เนยเค็ม, ไข่ไก่, โอวาเล็ต แต่สำหรับแป้งเค้กและผงโกโก้ต้องร่อนก่อนใส่ลงในชามผสม
2. คนส่วนผสมให้พอเข้ากันนิดหน่อย หลังจากนั้นใช้เครื่องตีเริ่มตีจาก ความเร็วต่ำก่อนและค่อยเร็วขึ้น 5 นาที 
3. เมื่อครบ 5 นาที นำเนื้อเค้กที่ได้ใส่ในพิมพ์เค้กที่เตรียมไว้ โดยการรองกระดาษไข และทาเนยหรือฉีดสเปรย์ออยล์
4. นำเข้าอบ 35 นาที 
5. เมื่อสุกนำออกจากพิมพ์พักบนตระแกรงและตัดเสิร์ฟตามชอบค่ะ