หน้าหลัก > สูตรอาหาร > คาราเมลลูกพีชและลูกแพร์ Peach and Pear Poached in Caramel 


ชื่อเมนูอาหาร: คาราเมลลูกพีชและลูกแพร์ Peach and Pear Poached in Caramel 

วันที่: 07/01/2014 11:14:00 เข้าชม: 5496 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 20-30 นาที ปานกลาง

คาราเมลลูกพีชและลูกแพร์ Peach and Pear Poached in Caramel คาราเมล ลูกพีช ลูกแพร์ เมนูลูกแพร์ เมนูลูกพีช อาหารฝรั่ง ของหวาน ขนมหวาน สูตรคาราเมลลูกพีชและลูกแพร์ วิธีทำคาราเมลลูกพีชและลูกแพร์ 

คาราเมลลูกพีชและลูกแพร์ Peach and Pear Poached in Caramel เมนูง่ายๆ สไตล์ฝรั่งตาน้ำข้าว ที่ทำได้ง่ายไม่ยุ่งยาก แต่เวลาเสิร์ฟออกมาแล้วดูดี แถมรสชาติก็ยังถูกปากคนไทยอย่างเราได้ไม่ยากเย็นเลยครับ ถึงจะบอกว่าเป็นของหวาน แต่ก็เต็มไปด้วยความสดชื่นกลมกล่อม ไม่เลี่ยนแน่นอนครับผม


คาราเมลลูกพีชและลูกแพร์ Peach and Pear Poached in Caramel 





สูตรคาราเมลลูกพีชและลูกแพร์ Peach and Pear Poached in Caramel 



คาราเมลลูกพีชและลูกแพร์ Peach and Pear Poached in Caramel เมนูง่ายๆ สไตล์ฝรั่งตาน้ำข้าว ที่ทำได้ง่ายไม่ยุ่งยาก แต่เวลาเสิร์ฟออกมาแล้วดูดี แถมรสชาติก็ยังถูกปากคนไทยอย่างเราได้ไม่ยากเย็นเลยครับ ถึงจะบอกว่าเป็นของหวาน แต่ก็เต็มไปด้วยความสดชื่นกลมกล่อม ไม่เลี่ยนแน่นอนครับผม



วัตถุดิบคาราเมลลูกพีชและลูกแพร์ Peach and Pear Poached in Caramel 

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 20-30 นาที

1. น้ำตาลละเอียด 1 ถ้วยตวง
2. ลูกพีช 1/2 ถ้วยตวง
3. อบเชย 1 แท่ง
4. เลมอน
5. เมอแรงค์ 2-3 ช้อนโต๊ะ
6. อัลมอนด์คั่ว 1 หยิบมือ
7. เสาวรสสด 1-2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำคาราเมลลูกพีชและลูกแพร์ Peach and Pear Poached in Caramel 

1. เริ่มจากทำคาราเมล ลงน้ำตาลละเอียดละลายในกระทะ เอาให้สีน้ำตาลทองสวยงาม
2. จากนั้นลงพีชกับแพร์ลงไปตุ๋นในคาราเมลครับ จากนั้นก็ลงเสาวรสลงไปให้ได้รสเปรี้ยวหวานตัดกัน
3. ตักเสิร์ฟลงจานครับ ลงพีชกับแพร์ลงไปในถ้วยเสิร์ฟ ขูดผิวเลมอน กับอบเชยลงไป จากนั้นโรยหน้าด้วยเมอแรงค์แล้วเป่าด้วยเบิร์นเนอร์ให้ได้สี และกลิ่น โรยด้วยอัลมอนด์ตกแต่งให้สวยงาม เท่านี้ก็พร้อมอร่อยครับผม