หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ปลาหมึกทรงสวรรค์ Steamed Squid Stuffed with Chewy Pork


ชื่อเมนูอาหาร: ปลาหมึกทรงสวรรค์ Steamed Squid Stuffed with Chewy Pork

วันที่: 27/01/2014 10:00:14 เข้าชม: 10186 Cinque Terre เชฟ: Pu เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

ปลาหมึกทรงสวรรค์ Steamed Squid Stuffed with Chewy Pork ปลาหมึก เมนูปลาหมึก เมนูนึ่ง อาหารจีน เมนูอาหารจีน สูตรอาหารจีน สูตรปลาหมึกทรงสวรรค์ วิธีทำปลาหมึกทรงสวรรค์ 

ปลาหมึกทรงสวรรค์ Steamed Squid Stuffed with Chewy Pork ปลาหมึกยัดไส้หมูเด้ง ราดด้วยซอสที่มีรสชาติหอมหวาน เมนูนี้ท่านจะได้ทานหมูเด้งนุ่มๆ พร้อมกับปลาหมึกกรุบกรอบไปพร้อมๆ กัน ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือบะหมี่ ก็สามารถทำให้เจริญอาหารได้ดี ไม่แพ้กัน


ปลาหมึกทรงสวรรค์ Steamed Squid Stuffed with Chewy Pork





สูตรปลาหมึกทรงสวรรค์ Steamed Squid Stuffed with Chewy Pork



ปลาหมึกทรงสวรรค์ Steamed Squid Stuffed with Chewy Pork ปลาหมึกยัดไส้หมูเด้ง ราดด้วยซอสที่มีรสชาติหอมหวาน เมนูนี้ท่านจะได้ทานหมูเด้งนุ่มๆ พร้อมกับปลาหมึกกรุบกรอบไปพร้อมๆ กัน ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือบะหมี่ ก็สามารถทำให้เจริญอาหารได้ดี ไม่แพ้กัน



วัตถุดิบปลาหมึกทรงสวรรค์ Steamed Squid Stuffed with Chewy Pork

สำหรับ 1 ที่
เวลาในการทำ 30 นาที

1. ปลาหมึกกล้วย 1 ตัว
2. หมูเด้งสูตรผสมสาหร่าย 1 ขีดครึ่ง
3. รากผักชี 1 ราก
4. กระเทียมสับ 1 เม็ดใหญ่
5. พริกระฆังสับ 2 ช้อนโต๊ะ
6. พริกชี้ฟ้าสับ 1/3 เม็ด
7. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
8. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
9.  ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา 
10. น้ำมันหอย 3 ช้อนชา
11. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
12. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
13. พริกไทยป่น เล็กน้อย
14.  กระเทียมเจียว เล็กน้อย

อุปกรณ์ที่ใช้

ที่นึ่ง

วิธีทำปลาหมึกทรงสวรรค์ Steamed Squid Stuffed with Chewy Pork

1. นำปลาหมึกมายัดไส้หมูเด้ง โดยลอกหนังปลาหมึกและตัดก้นออกแล้วนำหมูเด้งใส่ถุงบีบ บีบใส่เข้าตัวปลาหมึกให้แน่น นำไปนึ่งจนสุก 
2. ทำซอสโดยนำน้ำตาลปี๊บ มาผัดกับน้ำมันเล็กน้อย เติมผักชี และกระเทียมสับลงไป ผัดจนหอม เติมพริกชี้ฟ้าสับ พริกระฆัง เหล้าจีน ซอสที่ผสมไว้ น้ำมันงา พริกไทยป่น