หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ผักย่างอบชีส Grilled Vegetables with Cheese


ชื่อเมนูอาหาร: ผักย่างอบชีส Grilled Vegetables with Cheese

วันที่: 17/02/2014 10:55:12 เข้าชม: 10686 Cinque Terre เชฟ: Nok เวลาทำ: 20-25 นาที ง่าย

ผักย่างอบชีส Grilled Vegetables with Cheese ผักย่าง เมนูผัก เมนูอบ ชีส เมนูชีส เมนูง่ายๆ เมนูอบชีส สูตรผักย่างอบชีส วิธีทำผักย่างอบชีส 

ผักย่างอบชีส Grilled Vegetables with Cheese เมนูผักอบชีส ทำให้การกินผักเป็นเรื่องง่ายขึ้น เราดึงเอาเสน่ห์ของผัก คือกลิ่นน้ำมันหอมระเหยในผักออกมาด้วยการย่างก่อน และผักย่างถ้าสามารถย่างได้ด้วยเตาถ่าน โดยเฉพาะถ่านชาโคว์ ยิ่งได้กลิ่นดีทีเดียว


ผักย่างอบชีส Grilled Vegetables with Cheese





สูตรผักย่างอบชีส Grilled Vegetables with Cheese



ผักย่างอบชีส Grilled Vegetables with Cheese เมนูผักอบชีส ทำให้การกินผักเป็นเรื่องง่ายขึ้น เราดึงเอาเสน่ห์ของผัก คือกลิ่นน้ำมันหอมระเหยในผักออกมาด้วยการย่างก่อน และผักย่างถ้าสามารถย่างได้ด้วยเตาถ่าน โดยเฉพาะถ่านชาโคว์ ยิ่งได้กลิ่นดีทีเดียว



วัตถุดิบผักย่างอบชีส Grilled Vegetables with Cheese

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 20-25 นาที

ส่วนผสมผักย่าง
1. น้ำมันมะกอกสำหรับย่าง  1 ช้อนโต๊ะ
2. เกลือ 1/4 ช้อนชา
3. พริกไทย 1/4 ช้อนชา
4. ซูกินี  ตามชอบ
5. ดอกกะหล่ำ ตามชอบ
6. ข้าวโพดอ่อน ตามชอบ
7. ฟักทอง ตามชอบ
8. เห็ดออรินจิ  ตามชอบ
9. เห็ดหอมสด ตามชอบ
ส่วนผสมครีมราด
1. น้ำมันมะกอก  2 ช้อนโต๊ะ
2. หอมแดงหั่นละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ 1/2  ช้อนชา
4. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
5. วิปปิ้งครีม 200 กรัม
6. แป้งสาลี 1  ช้อนชา
7. ซุปก้อนรสไก่ 1/4 ก้อน
8. น้ำตาล 1 ช้อนชา
9. พาเมซานชีส  ตามชอบ
10. มอสซาเรลล่าชีส ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ภาชนะเข้าเตาอบ

วิธีทำผักย่างอบชีส Grilled Vegetables with Cheese

1. ย่างผักที่หั่นแล้วในกระทะย่าง จนเหลืองหอม ตักพักไว้
2. ทำครีมราด โดยผัดหอมแดงในน้ำมันมะกอก ตามด้วยแป้งสาลี ใส่วิปครีม และเครื่องปรุงที่เหลือ ปิดไฟ
3. นำครีมมาราดบนผักย่างที่ใส่ภาชนะเตรียมเข้าเตาอบ
4. โรยด้านบนด้วยชีส
5. นำเข้าอบในเตาอบ 200 องศาเซลเซียสไฟบน
6. อบจนผิวหน้าเหลืองหอม ออกจากเตา แล้วเสิร์ฟ