หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ผัดผักบุ้งเย็นตาโฟ Stir-Fried Morning Glory with Yenta-Fo Sauce


ชื่อเมนูอาหาร: ผัดผักบุ้งเย็นตาโฟ Stir-Fried Morning Glory with Yenta-Fo Sauce

วันที่: 18/02/2014 10:08:31 เข้าชม: 8278 Cinque Terre เชฟ: Nok เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

ผัดผักบุ้งเย็นตาโฟ Stir Fried Morning Glory with Yenta Fo Sauce เมนูผัด ผัดผักบุ้งไฟแดง ซอสเย็นตาโฟ อาหารไทย ผัดผักบุ้ง สูตรผัดผักบุ้งเย็นตาโฟ วิธีทำผัดผักบุ้งเย็นตาโฟ 

ผัดผักบุ้งเย็นตาโฟ Stir-Fried Morning Glory with Yenta-Fo Sauce ผัดผักบุ้งไฟแดงแบบธรรมดาทั่วไปนำมาปรุงรส ให้เปรี้ยวและใส่เต้าหู้ยี้ ให้ออกรสแบบเย็นตาโฟ ผัดผักง่ายๆ ก็เพิ่มเสน่ห์ขึ้นมา อย่างน่าอัศจรรย์ คุณสามารถเปลี่ยนเมนูผัดผักแบบเดิมๆ ที่บ้าน เป็นผัดผักเย็นตาโฟได้เช่นกันค่ะ


ผัดผักบุ้งเย็นตาโฟ Stir-Fried Morning Glory with Yenta-Fo Sauce





สูตรผัดผักบุ้งเย็นตาโฟ Stir-Fried Morning Glory with Yenta-Fo Sauce



ผัดผักบุ้งเย็นตาโฟ Stir-Fried Morning Glory with Yenta-Fo Sauce ผัดผักบุ้งไฟแดงแบบธรรมดาทั่วไปนำมาปรุงรส ให้เปรี้ยวและใส่เต้าหู้ยี้ ให้ออกรสแบบเย็นตาโฟ ผัดผักง่ายๆ ก็เพิ่มเสน่ห์ขึ้นมา อย่างน่าอัศจรรย์ คุณสามารถเปลี่ยนเมนูผัดผักแบบเดิมๆ ที่บ้าน เป็นผัดผักเย็นตาโฟได้เช่นกันค่ะ



วัตถุดิบผัดผักบุ้งเย็นตาโฟ Stir-Fried Morning Glory with Yenta-Fo Sauce

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที

1.   ผักบุ้งเด็ดแล้ว 350 กรัม
2.   กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
3.   น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมซอสเย็นตาโฟ
1.   เต้าหู้ยี้สีแดง 3 ก้อน
2.   น้ำตาลทราย ไม่ฟอกสี 1 ช้อนโต๊ะ
3.   น้ำส้มสายชูหมัก 1 ช้อนโต๊ะ
4.   น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
5.   พริกชีฟ้า 1 เม็ด
6.   ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำผัดผักบุ้งเย็นตาโฟ Stir-Fried Morning Glory with Yenta-Fo Sauce

1.   ทำซอสเย็นตาโฟผัด โดยการปั่นส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียดเข้ากัน
2.   นำกระทะขึ้นตั้งไฟ จนร้อนจัด
3.   ใส่กระเทียมลงผัด ตามด้วยผักบุ้ง และซอสเย็นตาโฟ ที่เตรียมไว้
4.   นำผัดจนสุก ตักขึ้นเสิร์ฟ