หน้าหลัก > สูตรอาหาร > มะเขือยาวผัดเนื้อน้ำมันหอย Beef and Eggplant in Oyster Sauce


ชื่อเมนูอาหาร: มะเขือยาวผัดเนื้อน้ำมันหอย Beef and Eggplant in Oyster Sauce

วันที่: 18/02/2014 10:25:00 เข้าชม: 8844 เชฟ: Chef Nok เวลาทำ: 15 นาที

มะเขือยาวผัดเนื้อน้ำมันหอย Beef and Eggplant in Oyster Sauce เนื้อวัว เมนูเนื้อวัว มะเขือยาว ผัดเนื้อน้ำมันหอย เมนูมะเขือยาว เมนูอาหารจานเดียว สูตรมะเขือยาวผัดเนื้อน้ำมันหอย วิธีทำมะเขือยาวผัดเนื้อน้ำมันหอย 

มะเขือยาวผัดเนื้อน้ำมันหอย Beef and Eggplant in Oyster Sauce มะเขือยาวนำมาทำให้อร่อยขึ้นและเข้ากันได้ดีกับการปรุงกับเนื้อวัว ด้วยสูตรนี้ทำให้มะเขือยาวที่ไม่ค่อยน่าท่านกลายมาเป็นผักในดวงใจใครหลายคนเลยทีเดียว


มะเขือยาวผัดเนื้อน้ำมันหอย Beef and Eggplant in Oyster Sauce





สูตรมะเขือยาวผัดเนื้อน้ำมันหอย Beef and Eggplant in Oyster Sauce



มะเขือยาวผัดเนื้อน้ำมันหอย Beef and Eggplant in Oyster Sauce มะเขือยาวนำมาทำให้อร่อยขึ้นและเข้ากันได้ดีกับการปรุงกับเนื้อวัว ด้วยสูตรนี้ทำให้มะเขือยาวที่ไม่ค่อยน่าท่านกลายมาเป็นผักในดวงใจใครหลายคนเลยทีเดียว

วัตถุดิบมะเขือยาวผัดเนื้อน้ำมันหอย Beef and Eggplant in Oyster Sauce

 สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที

1.   มะเขือยาวนำไปอบในไมโครเวฟแล้ว 11/2 ถ้วยตวง
2.   เนื้อสไลด์ที่หมักกับน้ำตาล ซอสปรุงรส พริกไทยและน้ำเปล่าแล้ว 120 กรัม
3.   น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
4.   พริกหวาน หอมใหญ่ และต้นหอมญี่ปุ่น หั่น  ตามชอบ
5.   ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
6.   น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
7.   น้ำมันหอยฮ่องกง 2 ช้อนโต๊ะ
8.   กระเทียมสับละเอียด 11/2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ

วิธีทำมะเขือยาวผัดเนื้อน้ำมันหอย Beef and Eggplant in Oyster Sauce

 1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันกระเทียมลงไปผัดจนเหลือง
2. ใส่เนื้อผัดพอสุก
3. ใส่มะเขือยาว ตามด้วยหอมใหญ่ พริกหวาน ต้นหอม และหอมใหญ่ ผัดพอสุกเข้ากัน
4. ตักขึ้นจัดเสิร์ฟ