หน้าหลัก > สูตรอาหาร > พุดดิ้งลำไย Longan Pudding


ชื่อเมนูอาหาร: พุดดิ้งลำไย Longan Pudding

วันที่: 19/02/2014 16:52:55 เข้าชม: 16062 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 10 นาที ง่าย

พุดดิ้งลำไย Longan Pudding ของหวาน ขนมหวาน พุดดิ้ง ลำไย เมนูพุดดิ้ง เมนูลำไย ของหวานทำง่ายๆ สูตรพุดดิ้งลำไย สูตรพุดดิ้ง วิธีทำพุดดิ้งลำไย 

พุดดิ้งลำไย Longan Pudding เป็นเมนูของหวานที่กินแล้วชื่นใจ นุ่มลิ้นได้รสชาติหวานๆ จากน้ำและเนื้อของลำไย ทำได้อย่างง่ายดายและใช้เวลาไม่นาน


พุดดิ้งลำไย Longan Pudding





สูตรพุดดิ้งลำไย Longan Pudding



พุดดิ้งลำไย Longan Pudding เป็นเมนูของหวานที่กินแล้วชื่นใจ นุ่มลิ้นได้รสชาติหวานๆ จากน้ำและเนื้อของลำไย ทำได้อย่างง่ายดายและใช้เวลาไม่นาน



วัตถุดิบพุดดิ้งลำไย Longan Pudding

สำหรับแก้วขนาดใหญ่ 2-3 แก้ว (แล้วแต่ขนาดแก้ว)
เวลา 10 นาที (ไม่รวมเวลาที่พุดดิ้งเซ็ทตัว)

1. เนื้อลำไยสดหรือเนื้อในน้ำเชื่อม 100 กรัม 
2. น้ำลำไยหรือน้ำเชื่อมในลำไยกระป๋อง 100 กรัม 
3. นมสด 200 กรัม 
4. น้ำตาลทราย 30 กรัม
5. วิปครีม 100 กรัม
6. เจลาติน 4 แผ่นเล็ก
7. ลำไย  สำหรับตกแต่ง

อุปกรณ์ที่ใช้

แก้ว หม้อ

วิธีทำพุดดิ้งลำไย Longan Pudding

1. แช่เจลาตินลงในน้ำเย็นจนแผ่นนิ่มเตรียมไว้
2. ใส่นมสด น้ำลำไย วิปครีม น้ำตาลทรายและน้ำเปล่าลงในหม้อ ตั้งไฟปานกลางพอเดือด ใส่เจลาตินคนให้ละลายยกลง
3. ใส่เนื้อลำไยลงในแก้วแล้วเทส่วนผสมในข้อที่ 2 ลงจนเต็มแก้ว นำเข้าแช่ในตู้เย็นจนเซ็ตตัว นำออกมาตกแต่งด้วยเนื้อลำไยจัดเสิร์ฟ