หน้าหลัก > สูตรอาหาร > แซนวิชแซลมอนชุบแป้งวาซาบิ Wasabi Salmon Sandwich 


ชื่อเมนูอาหาร: แซนวิชแซลมอนชุบแป้งวาซาบิ Wasabi Salmon Sandwich 

วันที่: 24/02/2014 17:20:26 เข้าชม: 5080 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

แซนวิชแซลมอนชุบแป้งวาซาบิ Wasabi Salmon Sandwich แซนวิช แซลมอน แซนวิชแซลมอน วาซาบิ ของว่าง อาหารว่าง ของทานเล่น ขนมปัง สูตรแซนวิชแซลมอนชุบแป้งวาซาบิ วิธีทำแซนวิชแซลมอนชุบแป้งวาซาบิ 

แซนวิชแซลมอนชุบแป้งวาซาบิ Wasabi Salmon Sandwich เป็นเมูแซนวิชที่นำปลาแซลมอนมาชุบด้วยแป้งที่ผสมวาซาบิ แล้วนำไปทอดให้แป้งเหลืองกรอบๆ เนื้อปลาแซลมอนกึ่งสุกกึ่งดิบ ให้รสหวานหอมอร่อยน่าทานมาก


แซนวิชแซลมอนชุบแป้งวาซาบิ Wasabi Salmon Sandwich 





สูตรแซนวิชแซลมอนชุบแป้งวาซาบิ Wasabi Salmon Sandwich 



แซนวิชแซลมอนชุบแป้งวาซาบิ Wasabi Salmon Sandwich เป็นเมูแซนวิชที่นำปลาแซลมอนมาชุบด้วยแป้งที่ผสมวาซาบิ แล้วนำไปทอดให้แป้งเหลืองกรอบๆ เนื้อปลาแซลมอนกึ่งสุกกึ่งดิบ ให้รสหวานหอมอร่อยน่าทานมาก



วัตถุดิบแซนวิชแซลมอนชุบแป้งวาซาบิ Wasabi Salmon Sandwich 

สำหรับ 2-4 ชิ้น
เวลา 15 นาที 

1.  ปลาแซลมอน 1-2 ชิ้น (ขนาดเท่าแผ่นขนมปัง)
2.  วาซาบิผง 3 ช้อนโต๊ะ
3.  แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
4.  น้ำเย็น (ใส่ในแป้งคนให้พอเหนียว)  เล็กน้อย
5.  เกลือและพริกไทย  เล็กน้อย
6.  น้ำมัน  สำหรับทอด  
7.  ขนมปังแซนวิช 2-4 แผ่น
8.  เนย สำหรับทาขนมปัง
9.  มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
10.  วาซาบิ 1/2 ช้อนโต๊ะ ( เพิ่มลดตามชอบ)
11.  ผักสลัด

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ชามผสม

วิธีทำแซนวิชแซลมอนชุบแป้งวาซาบิ Wasabi Salmon Sandwich 

1. นำขนมปังแซนวิชทาเนยแล้วไปปิ้ง
2. นำปลาแซลมอนมาโรยเกลือและพริกไทย จากนั้นนำแป้งทอดกรอบ วาซาบิผง และนำเย็น มาผสมกันคนให้พอเหนียว 
3. นำปลาแซลมอนมาชุบแป้งแล้วนำลงไปทอดมในน้ำมันให้แป้งรอบๆสุกกรอบ ไม่ต้องทอดนาน นำขึ้นจากเตา
4. นำมายองเนสมาผสมกับวาซาบิคนให้เข้ากัน
5. นำขนมปังที่ปิ้งแล้วมาทาด้วยซอสวาซาบิทั้ง 2 แผ่น วางผักสลัด ตามด้วยแซลมอนชุบแป้งทอด ประกบขนมปังอีกแผ่น ตัดแบ่งครึ่งเสิร์ฟ