หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ขนมปังนึ่งไส้ครีมคาราเมล Steamed Caramel Cream Bread


ชื่อเมนูอาหาร: ขนมปังนึ่งไส้ครีมคาราเมล Steamed Caramel Cream Bread

วันที่: 27/02/2014 11:04:38 เข้าชม: 16217 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 20 นาที ปานกลาง

ขนมปังนึ่งไส้ครีมคาราเมล Steamed Caramel Cream Bread เบเกอรี่ ขนมปัง เมนูคาราเมล ขนมปังนึ่ง ไส้ครีม เมนูอาหารเช้า เมนูขนมปัง สูตรขนมปังนึ่งไส้ครีมคาราเมล วิธีทำขนมปังนึ่งไส้ครีมคาราเมล 

ขนมปังนึ่งไส้ครีมคาราเมล Steamed Caramel Cream Bread เป็นเมนูขนมปังนึ่งอีกหนึ่งเมนู ที่ทำไส้ให้เป็นไส้ครีมคาราเมล เพิ่มความหอมหวานและกลิ่นของคาราเมลลงไปเท่านี้เมนูนี้ก็อร่อยไม่แพ้กัน


ขนมปังนึ่งไส้ครีมคาราเมล Steamed Caramel Cream Bread





สูตรขนมปังนึ่งไส้ครีมคาราเมล Steamed Caramel Cream Bread



ขนมปังนึ่งไส้ครีมคาราเมล Steamed Caramel Cream Bread เป็นเมนูขนมปังนึ่งอีกหนึ่งเมนู ที่ทำไส้ให้เป็นไส้ครีมคาราเมล เพิ่มความหอมหวานและกลิ่นของคาราเมลลงไปเท่านี้เมนูนี้ก็อร่อยไม่แพ้กัน



วัตถุดิบขนมปังนึ่งไส้ครีมคาราเมล Steamed Caramel Cream Bread

สำหรับ 5-6 ชิ้น 
เวลา 20 นาที

1. ขนมปังฮอทดอก(แบบยาวหรือกลม) 5-6 ชิ้น

ส่วนผสมไส้ครีมคาราเมล
1. นมจืด 400 กรัม
2. น้ำตาลทราย 200 กรัม
3. แป้งข้าวโพด 50 กรัม
4. ไข่แดง 3 ฟอง
5. เนย 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ กระชอน ที่นึ่ง

วิธีทำขนมปังนึ่งไส้ครีมคาราเมล Steamed Caramel Cream Bread

1. ทำไส้ครีมโดยนำน้ำตาลใส่หม้อตั้งไฟทำคาราเมล รอให้น้ำตาลละลายจนหมด แล้วค่อยๆใส่นมลงไปคนให้เข้ากันต้มให้อุ่นๆ 
2. นำไข่แดง แป้งข้าวโพด ตีรวมกัน ใส่นมอุ่นลงไปประมานครึ่งหนึ่งคนให้เข้ากัน กรองด้วยกระชอนแล้วค่อยเปิดไฟให้นมที่เหลือเดือดเทกลับลงไปทั้งหมด คนจนเป็นครีมข้น ปิดไฟใส่เนยคนให้ละลาย แล้วน้ำไปใสตู้เย็นให้เย็นลง 
3. นำขนมปังมาผ่าครึ่งไม่ให้ขาด เมื่อไส้ครีมคาราเมลเย็นแล้วนำมาทาในขนมปังที่ผ่าไว้ให้ทั่ว แล้วนำไปนึ่งให้พอร้อน เสิร์ฟร้อนๆได้เลย