หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เจลลี่บ๊วย - เยลลี่บ๊วย Plum Jelly


ชื่อเมนูอาหาร: เจลลี่บ๊วย - เยลลี่บ๊วย Plum Jelly

วันที่: 27/02/2014 13:26:56 เข้าชม: 9327 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 10 นาที ปานกลาง

เจลลี่บ๊วย Plum Jelly เยลลี่ เจลลี่ บ๊วย เยลลี่บ๊วย เมนูบ๊วย วุ้นบ๊วย ของหวาน ขนมหวาน ขนมทำง่ายๆ เมนูสำหรับเด็ก สูตรเจลลี่บ๊วย วิธีทำเจลลี่บ๊วย 

เจลลี่บ๊วย - เยลลี่บ๊วย Plum Jelly เมนูนี้เป็นการนำน้ำบ๊วยที่มีรสชาติเค็มๆ เปรี้ยวๆ มาเปลี่ยนให้เป็นเจลลี่ ทานเย็นๆ สดชื่นคล้ายร้อนแถมยังชุ่มคออีกด้วย


เจลลี่บ๊วย - เยลลี่บ๊วย Plum Jelly





สูตรเจลลี่บ๊วย - เยลลี่บ๊วย Plum Jelly



เจลลี่บ๊วย - เยลลี่บ๊วย Plum Jelly เมนูนี้เป็นการนำน้ำบ๊วยที่มีรสชาติเค็มๆ เปรี้ยวๆ มาเปลี่ยนให้เป็นเจลลี่ ทานเย็นๆ สดชื่นคล้ายร้อนแถมยังชุ่มคออีกด้วย



วัตถุดิบเจลลี่บ๊วย - เยลลี่บ๊วย Plum Jelly

สำหรับ 2-3 แก้วใหญ่
เวลา 10 นาที (ไม่รวมเจลลี่แข็งตัว)

1.  น้ำเปล่า 500 กรัม 
2.  บ๊วยดอง 4 เม็ด
3.  น้ำตาลทราย 200 กรัม
4.  น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
5.  ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ
6.  เกลือ 1/4 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม หม้อ

วิธีทำเจลลี่บ๊วย - เยลลี่บ๊วย Plum Jelly

1. นำบ๊วยดองบี้กับน้ำเปล่าให้แตกกรองเอาเนื้อและเม็ดออก เหลือเนื้อไว้หน่อยพอลอยๆในเจลลี่
2. นำน้ำบ๊วยมาต้มให้พอร้อน นำน้ำตาลผสมกับผงวุ้น เทลงหม้อน้ำบ๊วย ใส่เกลือลงไป คนให้เข้ากันรอจนเดือด ปิดไฟยกลงจากเตา ใส่น้ำมะนาวคนให้เข้ากัน
3. ตักน้ำบ๊วยใส่แก้ว แล้วนำเข้าตู้เย็นรอจนเซ็ท วางเม็ดบ๊วยด้านบนเสิร์ฟ