หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ยำเส้นเซี่ยงไฮ้ Spicy Shanghai Noodle Salad


ชื่อเมนูอาหาร: ยำเส้นเซี่ยงไฮ้ Spicy Shanghai Noodle Salad

วันที่: 04/03/2014 13:47:07 เข้าชม: 8916 Cinque Terre เชฟ: Ti เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

ยำเส้นเซี่ยงไฮ้ Shanghai Spicy Noodle Salad ยำ เมนูยำ เส้นเซี่ยงไฮ้ เมนูเส้นเซี่ยงไฮ้ อาหารทะเล เมนูอาหารง่ายๆ สูตรยำเส้นเซี่ยงไฮ้ วิธีทำยำเส้นเซี่ยงไฮ้ 

ยำเส้นเซี่ยงไฮ้ Spicy Shanghai Noodle Salad เมนูนี้น่าจะเคยได้ยินกันมาบ้างนะครับ ถึงแม้ว่าจะไม่ค่อยมีขายตามร้านยำทั่วไปก็ตาม เส้นเซี่ยงไฮ้ส่วนใหญ่มักจะนิยมนำมาทำยำกัน ท่านไหนที่ยังไม่เคยทานลองทำตามกันนะครับรับลองว่าจะติดใจ


ยำเส้นเซี่ยงไฮ้ Spicy Shanghai Noodle Salad





สูตรยำเส้นเซี่ยงไฮ้ Spicy Shanghai Noodle Salad



ยำเส้นเซี่ยงไฮ้ Spicy Shanghai Noodle Salad เมนูนี้น่าจะเคยได้ยินกันมาบ้างนะครับ ถึงแม้ว่าจะไม่ค่อยมีขายตามร้านยำทั่วไปก็ตาม เส้นเซี่ยงไฮ้ส่วนใหญ่มักจะนิยมนำมาทำยำกัน ท่านไหนที่ยังไม่เคยทานลองทำตามกันนะครับรับลองว่าจะติดใจ



วัตถุดิบยำเส้นเซี่ยงไฮ้ Spicy Shanghai Noodle Salad

สำหรับ 1-2 ท่าน 
เวลา 15 นาที

1. เส้นเซี่ยงไฮ้ 1 ถ้วยตวง
2. ซีฟู้ดรวม 1 ถ้วยตวง
3. หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
4. คื่นช่ายหั่น 1 ต้น
5. มะเขือเทศสีดา 3-4 ลูก
6. พริกขี้หนูสวนบุบ 3-7 เม็ด 
7. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม หม้อ

วิธีทำยำเส้นเซี่ยงไฮ้ Spicy Shanghai Noodle Salad

1. ลวกเส้นด้วยน้ำเดือดเบาๆ จนใสแล้วรีบตักขึ้นใส่น้ำเย็นให้คลายร้อน สะเด็ดน้ำพักไว้ และซีฟู้ดก็ทำวิธีเดียวกัน
2. ผสมน้ำยำเข้าด้วยกันโดยใส่พริกขี้หนูสวนบุบ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว คนให้ละลายเข้ากันพักไว้
3. นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกรวมกัน โดยให้ผักใบอย่างคื่นช่ายไว้หลังสุด ตักเสิร์ฟได้เลย