หน้าหลัก > สูตรอาหาร > คุกกี้กล้วยช็อกโกแลตชิพ Banana Chocolate Chip Cookies


ชื่อเมนูอาหาร: คุกกี้กล้วยช็อกโกแลตชิพ Banana Chocolate Chip Cookies

วันที่: 21/05/2014 10:28:09 เข้าชม: 17387 Cinque Terre เชฟ: Tak เวลาทำ: 40 นาที ปานกลาง

คุกกี้กล้วยช็อกโกแลตชิพ Banana Chocolate Chip Cookies คุกกี้กล้วย คุกกี้ เมนูคุกกี้ เมนูกล้วย เบเกอรี่ ของหวาน ขนมหวาน เมนูทำง่ายๆ สูตรคุกกี้กล้วยช็อกโกแลตชิพ วิธีทำคุกกี้กล้วยช็อกโกแลตชิพ 

คุกกี้กล้วยช็อกโกแลตชิพ Banana Chocolate Chip Cookies คุกกี้สูตรนี้จะแตกต่างกับสูตรคุกกี้กรอบชนิดอื่นๆ เพราะสูตรนี้ตัวคุกกี้จะมีความกรอบด้านนอกแต่ผิวสัมผัสด้านในยังคงนุ่มอยู่อีกทั้งยังเพิ่มรสสัมผัสด้วยกล้วยหอมสดและกล้วยหอมอบกรอบ นอกจากนั้นยังใส่ช็อกโกแลตชิพเพื่อความอร่อยที่ลงตัว


คุกกี้กล้วยช็อกโกแลตชิพ Banana Chocolate Chip Cookies





สูตรคุกกี้กล้วยช็อกโกแลตชิพ Banana Chocolate Chip Cookies



คุกกี้กล้วยช็อกโกแลตชิพ Banana Chocolate Chip Cookies คุกกี้สูตรนี้จะแตกต่างกับสูตรคุกกี้กรอบชนิดอื่นๆ เพราะสูตรนี้ตัวคุกกี้จะมีความกรอบด้านนอกแต่ผิวสัมผัสด้านในยังคงนุ่มอยู่อีกทั้งยังเพิ่มรสสัมผัสด้วยกล้วยหอมสดและกล้วยหอมอบกรอบ นอกจากนั้นยังใส่ช็อกโกแลตชิพเพื่อความอร่อยที่ลงตัว



วัตถุดิบคุกกี้กล้วยช็อกโกแลตชิพ Banana Chocolate Chip Cookies

สำหรับ 35 ชิ้น
เวลาในการทำ 40 นาที

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 350 กรัม
2. เนยจืด 250 กรัม
3. น้ำตาลป่น 50 กรัม 
4. ไข่ไก่ 2 ฟอง
5. น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม 
6. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
7. เกลือ 1/8 ช้อนชา
8. Baking Soda 1 ช้อนชา
9. กล้วย (บด) 1 ผล 
10. ช็อกโกแลตชิพ 125 กรัม
11. กล้วยอบแห้ง 50 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

เครื่องตีเค้ก ที่ตักไอศกรีม

วิธีทำคุกกี้กล้วยช็อกโกแลตชิพ Banana Chocolate Chip Cookies

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนและไฟล่าง
2. ตีเนย(อุณหภูมิห้อง)ให้กระจายตัวด้วยเครื่องตีเค้ก ค่อยๆใส่น้ำตาลป่นและน้ำตาลทรายแดง ตีจนเข้ากัน 
3. เติมไข่และกลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากัน
4. เติมกล้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์ เกลือ และโซดา ตีด้วยความเร็วต่ำ
5. เติมกล้วยอบ และช็อกโกแลตชิพ ตะล่อมด้วยพายยาง
6. ตักส่วนผสมของแป้งคุกกี้ด้วยที่ตักไอศกรีม วางเรียงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบไว้แล้ว วางห่างกัน 1-1.5 นิ้ว
7. อบที่180 องศาเซลเซียส ไฟบนและล่าง 15-20 นาที แล้วนำออกจากเตาอบ พักให้เย็นบนตะแกรง พร้อมจัดเสิร์ฟ