หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ยากิโซบะ Yakisoba


ชื่อเมนูอาหาร: ยากิโซบะ Yakisoba

วันที่: 03/06/2014 10:17:26 เข้าชม: 17160 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

ยากิโซบะ Yakisoba หมี่ผัด โซบะ อาหารเด็กทานได้ อาหารญี่ปุ่น ของว่าง อาหารเส้น เมนูผัด สูตรยากิโซบะ วิธีทำยากิโซบะ 

ยากิโซบะ Yakisoba เป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นประเภทเส้นที่ได้รับความนิยมทานกันอย่างมาก และเราสามารถทำทานกันเองก็ได้ เนื่องจากทำได้ง่ายและวัตถุดิบยังหาซื้อได้ง่ายอีกด้วย


ยากิโซบะ Yakisoba





สูตรยากิโซบะ Yakisoba



ยากิโซบะ Yakisoba เป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นประเภทเส้นที่ได้รับความนิยมทานกันอย่างมาก และเราสามารถทำทานกันเองก็ได้ เนื่องจากทำได้ง่ายและวัตถุดิบยังหาซื้อได้ง่ายอีกด้วย



วัตถุดิบยากิโซบะ Yakisoba

สำหรับ 1 ที่
เวลา 15 นาที  

1. เส้นโซบะ 250 กรัม
2. เบคอน 3 เส้น
3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 
4. เห็ดชิเมจิ 20 กรัม (เห็ดอื่นๆได้ตามชอบ) 
5. กะหล่ำปลี 1/4 หัว 
6. แครอทหั่นฝอย 10 กรัม
7. ข้าวโพดอ่อน 10 กรัม 
8. ต้นหอม 1 ต้น
9. น้ำมัน 1ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
11. โชยุ 1 ช้อนชา
12. ซอสทงคัตสึ 1 ช้อนโต๊ะ
13. พริกไทย

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำยากิโซบะ Yakisoba

1. นำเส้นโซบะมาลวกด้วยน้ำร้อน แล้วใส่น้ำมันนิดหน่อย คลุกให้ทั่วเส้นเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
2. นำเบคอน กะหล่ำปลี ข้าวโพดอ่อนมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เตรียมไว้
3. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันรอจนร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม ตามด้วยเบคอน เมื่อเบคอนสุกใส่กะหล่ำปลี แครอท และข้าวโพดอ่อนลงไปผัด แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ตามด้วยเส้นโซบะผัดให้ซอสทั่วเส้นชิมรสชาติ(เพิ่มหรือลดได้ตามชอบ) แล้วตามด้วยเห็ดและต้นหอมท้ายสุดคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่จาน โรยไข่กุ้งเสิร์ฟ