หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ซุปเห็ดข้น Mushroom Soup


ชื่อเมนูอาหาร: ซุปเห็ดข้น Mushroom Soup

วันที่: 10/06/2014 10:54:08 เข้าชม: 24820 Cinque Terre เชฟ: Pu เวลาทำ: 20 นาที ปานกลาง

ซุปเห็ดข้น Mushroom Soup ซุปเห็ด เมนูซุป ซุป เห็ด ซุปครีม เมนูเห็ด อาหารฝรั่ง อาหารยอดนิยม สูตรซุปเห็ดข้น วิธีทำซุปเห็ดข้น 

ซุปเห็ดข้น Mushroom Soup ซุปเห็ดข้นทำง่ายมากๆ นิยมทานกันมากเหมาะสำหรับทุกเพศ ทุกวัย ทานทีไรก็อร่อยทุกที สูตรในวันนี้ก็ง่ายเหลือเชื่อแค่มีหม้อ กับเตาไฟฟ้า ก็ทำได้แล้วครับ


ซุปเห็ดข้น Mushroom Soup





สูตรซุปเห็ดข้น Mushroom Soup



ซุปเห็ดข้น Mushroom Soup ซุปเห็ดข้นทำง่ายมากๆ นิยมทานกันมากเหมาะสำหรับทุกเพศ ทุกวัย ทานทีไรก็อร่อยทุกที สูตรในวันนี้ก็ง่ายเหลือเชื่อแค่มีหม้อ กับเตาไฟฟ้า ก็ทำได้แล้วครับ



วัตถุดิบซุปเห็ดข้น Mushroom Soup

สำหรับ 4 ที่
เวลา 20 นาที

1.  เห็ดกระดุม 200 กรัม
2.  น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
3.  หอมใหญ่ 4 ช้อนโต๊ะ
4.  กระเทียม 2 เม็ด
5.  นมจืด 100 กรัม
6.  ครีม 350 กรัม
7.  เนยจืดเย็น 50 กรัม
8.  ไทม์สดสับ 1/3 ช้อนชา
9.  ไวน์ขาว 3 ช้อนโต๊ะ
10.  ใบกระวาน
11.  น้ำมันมะกอก  เล็กน้อย
12.  เกลือ พริกไทย ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำซุปเห็ดข้น Mushroom Soup

1.  แบ่งเห็ดออกเป็น 2 ส่วน ส่วนที่1 80 เปอร์เซ็นต์ หั่นเต๋าเล็กที่เหลือซอยเป็นแผ่น
2.  นำเห็ดมาผัดกับหอมใหญ่ กระเทียม ใบไทม์สับ ใบกระวาน ด้วยน้ำมันมะกอกจนนิ่ม 
3.  เติมไวน์ขาว และผัดต่อจนไวน์งวด
4.  เติมน้ำซุปและเคียวจนน้ำซุปเหลือ 1/3 ส่วน
5.  นำกระเทียม และใบกระวานออก 
6.  เติมนม ครีม ตั้งไฟต่อจนข้นดี ปิดไฟเติมเนยเย็น
7.  แล้วค่อยปรุงรส ด้วยเกลือ พริกไทยป่น