หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เค้กครีมชีส Cream Cheese Pound Cake 


ชื่อเมนูอาหาร: เค้กครีมชีส Cream Cheese Pound Cake 

วันที่: 24/06/2014 10:09:32 เข้าชม: 18222 Cinque Terre เชฟ: Tak เวลาทำ: 90 นาที ยาก

เค้กครีมชีส Cream Cheese Pound Cake เบเกอรี่ ครีมชีส ขนมเค้ก เค้กพื้นฐาน เค้กปอนด์ เมนูเค้ก ของหวาน ขนมหวาน สูตรเค้กครีมชีส วิธีทำเค้กครีมชีส 

เค้กครีมชีส Cream Cheese Pound Cake เค้กครีมชีสสูตรนี้เป็นเค้กทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ไม่มีหน้าครีมด้านบนเค้ก เนื้อเค้กจะรสชาติเข้มข้นอร่อยเหมาะสําหรับทานกับชา หรือกาแฟ


เค้กครีมชีส Cream Cheese Pound Cake 





สูตรเค้กครีมชีส Cream Cheese Pound Cake 



เค้กครีมชีส Cream Cheese Pound Cake เค้กครีมชีสสูตรนี้เป็นเค้กทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ไม่มีหน้าครีมด้านบนเค้ก เนื้อเค้กจะรสชาติเข้มข้นอร่อยเหมาะสําหรับทานกับชา หรือกาแฟ



วัตถุดิบเค้กครีมชีส Cream Cheese Pound Cake 

สําหรับ 8 ชิ้น
เวลาในการทํา 1 ชั่วโมง 30 นาที

1.  เนยจืด 100 กรัม
2.  ครีมชีส 75 กรัม
3.  แป้งอเนกประสงค์ 95 กรัม
4.  เกลือ 1/2 ช้อนชา
5.  น้ำตาลทราย 150 กรัม
6.  วานิลลา 1/2 ช้อนชา
7.  ไข่ 2 ฟอง

อุปกรณ์ที่ใช้

เครื่องตีเค้ก พิมพ์สี่เหลี่ยมผืนผ้า

วิธีทำเค้กครีมชีส Cream Cheese Pound Cake 

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ไฟบนและไฟล่าง
2. ร่อนแป้งและเกลือ เข้าด้วยกัน พักไว้
3. ตีเนยและครีมชีส เข้าด้วยกัน ค่อยๆเติมน้ำตาล ตีต่อจนขึ้นฟู
4. เติมไข่ทีละฟองและวานิลลา ตีจนพอเข้ากัน 
5. เดิมแป้งและเกลือ ตีต่อจนเข้ากันด้วย ความเร็วต่ำ
6. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ ที่รองด้วยกระดาษรองอบไว้แล้ว เคาะพิมพ์กับโต๊ะเพื่อไล่อากาศ 
7. อบที่ 150 องศาเซลเซียส ไฟบนและล่าง 40 นาที และอบต่อที่อบที่ 160 องศาเซลเซียส อีก 10 นาที แล้วนําออกจากเตาอบลอกกระดาษรองอบออก พักให้เย็นบนตะแกรง