หน้าหลัก > สูตรอาหาร > วาฟเฟิลสายรุ้ง Rainbow Waffle


ชื่อเมนูอาหาร: วาฟเฟิลสายรุ้ง Rainbow Waffle

วันที่: 30/06/2014 11:12:28 เข้าชม: 27441 Cinque Terre เชฟ: Noon เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

วาฟเฟิลสายรุ้ง Rainbow Waffle วาฟเฟิล ของหวาน ขนมหวาน เมนูสายรุ้ง เบเกอรี่ เมนูอาหารเช้า เมนูวาฟเฟิล เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรวาฟเฟิลสายรุ้ง วิธีทำวาฟเฟิลสายรุ้ง สูตรขนมวาฟเฟิล 

วาฟเฟิลสายรุ้ง Rainbow Waffle เปลี่ยนวาฟเฟิลแบบเดิมๆ ให้มีสีสันน่าทานขึ้นด้วยการผสมสีเป็นสายรุ้ง แต่ความกรอบนอกนุ่มในของวาฟเฟิลยังอร่อยเหมือนเดิม จะทานคู่กับวิปปิ้งครีม ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ หรือจะราดท็อปปิ้งด้วยซอสสตรอเบอร์รี่ ซอสช็อกโกแลตหรือน้ำผึ้งได้ตามชอบ


วาฟเฟิลสายรุ้ง Rainbow Waffle





สูตรวาฟเฟิลสายรุ้ง Rainbow Waffle



วาฟเฟิลสายรุ้ง Rainbow Waffle เปลี่ยนวาฟเฟิลแบบเดิมๆ ให้มีสีสันน่าทานขึ้นด้วยการผสมสีเป็นสายรุ้ง แต่ความกรอบนอกนุ่มในของวาฟเฟิลยังอร่อยเหมือนเดิม จะทานคู่กับวิปปิ้งครีม ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ หรือจะราดท็อปปิ้งด้วยซอสสตรอเบอร์รี่ ซอสช็อกโกแลตหรือน้ำผึ้งได้ตามชอบ



วัตถุดิบวาฟเฟิลสายรุ้ง Rainbow Waffle

สำหรับ 4-5 ชิ้น
เวลาในการทำ 30 นาที

1. แป้งอเนกประสงค์ 2 1/4 ถ้วย
2. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
4. น้ำตาล 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ไข่แดง 3 ฟอง
6. ไข่ขาว 3 ฟอง
7. เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
8. นม 1 1/2 ถ้วย
9. กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
10. สีผสมอาหาร สีม่วง, ฟ้า, เขียว, เหลือง, ส้ม, แดง
11. วิปปิ้งครีม, ซอสช็อกโกแลต, เชอร์รี่เชื่อม สำหรับตกแต่ง

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม เครื่องทำวาฟเฟิล ถุงบีบ

วิธีทำวาฟเฟิลสายรุ้ง Rainbow Waffle

1.  ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟูรวมกัน
2.  ผสมนม เนยละลาย กลิ่นวานิลลาเข้าด้วยกัน
3.  ผสมไข่แดงกับน้ำตาลเล็กน้อยพักไว้  
4.  เทส่วนผสม นม เนยละลาย กลิ่นวานิลลาที่ผสมเข้าด้วยกัน ลงในแป้ง เกลือ ผงฟูที่ร่อนไว้ คนให้แป้งละลายไม่เป็นเม็ดและตามด้วยส่วนของไข่แดงกับน้ำตาล พักไว้
5.  ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายที่เหลือให้ขึ้นฟูจนตั้งยอดอ่อน แล้วใส่ในส่วนผสมที่เราพักไว้ 
6.  แบ่งใส่ทีละน้อยแล้วตะล่อมเบาๆให้เข้ากัน เสร็จแล้วแบ่งออกเป็น 6 ถ้วย เท่ากัน
7.  ผสมสีแต่ละถ้วยด้วยการตะล่อมเบาๆ แล้วใส่ถุงบีบเตรียมไว้
8.  นำไปใส่ในพิมพ์วาฟเฟิลโดยเริ่มจากสีม่วงตรงกลาง แล้วค่อยๆใส่เป็นวงกลมไล่ออกมาตามลำดับฟ้า เขียว เหลือง ส้ม แดง อบจนสุก
9.  เสิร์ฟพร้อมวิปปิ้งครีม ซอสรสต่างๆ ผลไม้อื่นๆ ตามชอบ