หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไอศกรีมนูเทลล่า Nutella Ice Cream


ชื่อเมนูอาหาร: ไอศกรีมนูเทลล่า Nutella Ice Cream

วันที่: 07/07/2014 11:03:57 เข้าชม: 11258 Cinque Terre เชฟ: Oa เวลาทำ: 360-480 นาที ยาก

ไอศกรีมนูเทลล่า Nutella Ice Cream ไอติม ไอศกรีม ไอศครีม นูเทลล่า ช็อกโกแลตเฮเซลนัท เมนูหน้าร้อน ของหวาน ขนมหวาน ไอศกรีมโฮมเมค สูตรไอศกรีมนูเทลล่า วิธีทำไอศกรีมนูเทลล่า 

ไอศกรีมนูเทลล่า Nutella Ice Cream ถ้าพูดถึงช็อกโกแลตเฮเซลนัทเพื่อนๆ บางคนอาจนึกรสชาติไม่ค่อยออก แต่ถ้าพูดว่านูเทลล่าเพื่อนๆ บางคนอาจถึงกับน้ำลายไหล นูเทลล่าหรือช็อกโกแลตเฮเซลนัทที่ผสมผสานอย่างลงตัวเป็นตัวเลือกที่นํามาประยุกต์ทําขนมอร่อยได้หลากหลายเลยค่ะ ไอศกรีมก็เป็นขนมอีกชนิดหนึ่งที่นํามาทํารสชาตินี้ได้อร่อยไม่แพ้กัน เพราะรสชาติหวานหน่อยๆ หอมๆ เย็นๆ ช่างเข้ากันดีจริงๆ มาลองทําทานกันค่ะ


ไอศกรีมนูเทลล่า Nutella Ice Cream





สูตรไอศกรีมนูเทลล่า Nutella Ice Cream



ไอศกรีมนูเทลล่า Nutella Ice Cream ถ้าพูดถึงช็อกโกแลตเฮเซลนัทเพื่อนๆ บางคนอาจนึกรสชาติไม่ค่อยออก แต่ถ้าพูดว่านูเทลล่าเพื่อนๆ บางคนอาจถึงกับน้ำลายไหล นูเทลล่าหรือช็อกโกแลตเฮเซลนัทที่ผสมผสานอย่างลงตัวเป็นตัวเลือกที่นํามาประยุกต์ทําขนมอร่อยได้หลากหลายเลยค่ะ ไอศกรีมก็เป็นขนมอีกชนิดหนึ่งที่นํามาทํารสชาตินี้ได้อร่อยไม่แพ้กัน เพราะรสชาติหวานหน่อยๆ หอมๆ เย็นๆ ช่างเข้ากันดีจริงๆ มาลองทําทานกันค่ะ



วัตถุดิบไอศกรีมนูเทลล่า Nutella Ice Cream

สำหรับ 10 ลูก
เวลาในการทํา 6-8 ชั่วโมง

1. นม 500 มิลลิลิตร
2. ครีม 250 มิลลิลิตร
3. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
4. กลูโคส 2 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ นิดหน่อย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
6. นูเทลล่า 1/2 ถ้วยตวง

อุปกรณ์ที่ใช้

ภาชนะปิดฝา หม้อ ชามผสม

วิธีทำไอศกรีมนูเทลล่า Nutella Ice Cream

1. นํานมประมาณครึ่งหนึ่งตั้งไฟกลางให้พออุ่น ใส่น้ำตาลทราย กลูโคส และเกลือเล็กน้อย คนให้ละลาย
2. เมื่อส่วนผสมละลายดีแล้ว ปิดเตา ใส่นูเทลล่าคนผสมให้รวมตัวกันดี
3. ในอีกชามผสมหนึ่ง ผสมนมส่วนที่เหลือกับครีม
4. กรองส่วนผสมร้อนผ่านกระชอนลงในส่วนผสมเย็น แล้วจึงคนส่วนผสมร้อนและเย็นให้เข้ากันดี
5. นําส่วนผสมเก็บใส่กล่องปิดฝา แช่ในช่องแช่แข็งแล้วคอยนําส่วนผสมออกมาคนทุก 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง จนกระทั่งส่วนผสมแข็งตัวดี

ข้อแนะนำ

นูเทลล่าคือเฮเซลนัทผสมโกโก้ค่ะ หากอยากลองประยุกต์ ใช้ช็อกโกแลตและกลิ่นเฮเซลนัทผสมกันก็ได้ น่าจะได้รสชาติที่อร่อยสไตล์ของตัวเองค่ะ