หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไอศกรีมยาคูลท์ปีโป้ Yakult Ice Cream


ชื่อเมนูอาหาร: ไอศกรีมยาคูลท์ปีโป้ Yakult Ice Cream

วันที่: 08/07/2014 10:26:20 เข้าชม: 23534 Cinque Terre เชฟ: Oa เวลาทำ: 360-480 นาที ยาก

ไอศกรีมยาคูลท์ปีโป้ Yakult Ice Cream ไอศกรีมยาคูลท์ ไอติม ไอศกรีม ไอศครีม ปีโป้ เยลลี่ เมนูหน้าร้อน ของหวาน ขนมหวาน ไอศกรีมโฮมเมค สูตรไอศกรีมยาคูลท์ปีโป้ วิธีทำไอศกรีมยาคูลท์ปีโป้ 

ไอศกรีมยาคูลท์ปีโป้ Yakult Ice Cream ไอศกรีมรสชาตินี้แค่ฟังชื่อก็ถูกใจวัยรุ่นแล้วใช่มั๊ยคะ ยาคูลท์ปีโป้เป็นรสชาติที่อร่อยมากๆ เลยค่ะ โอ๋คอนเฟิร์มเพราะรสที่เปรี้ยวอมหวานนิดๆ ของยาคูลท์กับเยลลี่แช่แข็ง เข้ากันได้ดี ขั้นตอนการทําก็ไม่ยากรู้อย่างนี้ต้องลองทำตามกันแล้ว


ไอศกรีมยาคูลท์ปีโป้ Yakult Ice Cream





สูตรไอศกรีมยาคูลท์ปีโป้ Yakult Ice Cream



ไอศกรีมยาคูลท์ปีโป้ Yakult Ice Cream ไอศกรีมรสชาตินี้แค่ฟังชื่อก็ถูกใจวัยรุ่นแล้วใช่มั๊ยคะ ยาคูลท์ปีโป้เป็นรสชาติที่อร่อยมากๆ เลยค่ะ โอ๋คอนเฟิร์มเพราะรสที่เปรี้ยวอมหวานนิดๆ ของยาคูลท์กับเยลลี่แช่แข็ง เข้ากันได้ดี ขั้นตอนการทําก็ไม่ยากรู้อย่างนี้ต้องลองทำตามกันแล้ว



วัตถุดิบไอศกรีมยาคูลท์ปีโป้ Yakult Ice Cream

สำหรับ 10 ลูก
เวลาในการทํา 6-8 ชั่วโมง

1. นมเปรี้ยว 960 มิลลิลิตร
2. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
3. กลูโคส 4 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือนิดหน่อย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
5. เนยขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
7. เยลลี่ 1/2 ถ้วยตวง

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ ชามผสม ภาชนะมีฝาปิด

วิธีทำไอศกรีมยาคูลท์ปีโป้ Yakult Ice Cream

1.  นํานมเปรี้ยวประมาณ 1/3 ส่วนตั้งไฟกลางให้พออุ่น ใส่น้ำตาลทราย กลูโคส เกลือเล็กน้อย และ เนยขาว คนให้ละลาย จึงปิดเตาและใส่น้ำมะนาว
2.  ในอีกชามผสมหนึ่ง ใส่นมเปรี้ยวส่วนที่เหลือ แล้วจึงกรองส่วนผสมร้อนผ่านกระชอน ลงในส่วนผสมเย็นแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากันดี
3.  นําส่วนผสมเก็บใส่กล่องปิดฝา แช่ในช่องแช่แข็ง แล้วคอยนําส่วนผสมออกมาคนทุก 1 ชั่วโมง ให้คอยคนและแช่แข็ง จนกระทั่งส่วนผสมเริ่มแข็งตัว
4. ใส่เยลลี่หั่นชิ้นเล็กประมาณ 1x1 เซนติเมตร คลุกเคล้าให้ทั่วเนื้อไอศกรีม
5. นําส่วนผสมเก็บใส่กล่องปิดฝาและแช่แข็งต่อ คอยนําออกมาคนทุก 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง จนกระทั่งส่วนผสมแข็งตัวดี