หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ต้มยำทะเลน้ำใส Seafood Tom Yum Soup


ชื่อเมนูอาหาร: ต้มยำทะเลน้ำใส Seafood Tom Yum Soup

วันที่: 28/07/2014 10:43:51 เข้าชม: 6829 Cinque Terre เชฟ: Ti เวลาทำ: 15 นาที ปานกลาง

ต้มยำทะเลน้ำใส Seafood Tom Yum Soup ต้มยำ ต้มยำน้ำใส เมนูต้มยำ ต้มยำทะเล อาหารทะเล เมนูอาหารยอดนิยม อาหารไทย สูตรต้มยำทะเลน้ำใส วิธีทำต้มยำทะเลน้ำใส สูตรอาหารต้มยำทะเลน้ำใส 

ต้มยำทะเลน้ำใส Seafood Tom Yum Soup เมนูพื้นๆ ของคนไทยที่อร่อยจัดจ้าน ยิ่งช่วงนี้ฝนตกบ่อยๆ อากาศเย็นๆ ผมว่าได้ซดน้ำต้มยำร้อนๆ แซ่บๆ ช่วยทำให้ร่ายกายอุ่นขึ้นแถมยังโล่งคอเพราะกลิ่นหอมจากเครื่องสมุนไพร ทั้งข่า ตะไคร่ ใบมะกรูด


ต้มยำทะเลน้ำใส Seafood Tom Yum Soup





สูตรต้มยำทะเลน้ำใส Seafood Tom Yum Soup



ต้มยำทะเลน้ำใส Seafood Tom Yum Soup เมนูพื้นๆ ของคนไทยที่อร่อยจัดจ้าน ยิ่งช่วงนี้ฝนตกบ่อยๆ อากาศเย็นๆ ผมว่าได้ซดน้ำต้มยำร้อนๆ แซ่บๆ ช่วยทำให้ร่ายกายอุ่นขึ้นแถมยังโล่งคอเพราะกลิ่นหอมจากเครื่องสมุนไพร ทั้งข่า ตะไคร่ ใบมะกรูด

วัตถุดิบต้มยำทะเลน้ำใส Seafood Tom Yum Soup

สําหรับ 1-2 ท่าน
เวลา 15 นาที

1.  น้ำ 2 1/2 ถ้วยตวง
2.  ข่าซอย 3 ช้อนโต๊ะ
3.  ตะไคร้ 2-3 ต้น 
4.  พริกขี้หนูสวนสีเขียว 5-8 เม็ด
5.  เห็ดชิเมจิ 1/2 ถ้วย
6.  น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
7.  กุ้ง หอย ปลาหมึก 1 ถ้วยตวง
8.  ใบมะกรูด 5 ใบ
9.  ใบกะเพรา 5-6 ใบ
10.  น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
11.  ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำต้มยำทะเลน้ำใส Seafood Tom Yum Soup

1.  ตั้งหม้อต้มน้ำรอจนเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ รอประมาณ 3 นาที จนน้ำซุปหอม ลดเหลือไฟกลางตามด้วยพริกขี้หนู น้ำปลา และเห็ด
2.  เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่ซีฟู้ดลงไป โดยไม่ต้องคน รอจนใกล้สุก ปิดท้ายด้วย ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป ใบกะเพรา น้ำมะนาว และผักชีสับ ชิมรสอีกครั้งแล้วจัดเสิร์ฟ