หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไอศกรีมแท่งรสเผือก Taro Ice Cream 


ชื่อเมนูอาหาร: ไอศกรีมแท่งรสเผือก Taro Ice Cream 

วันที่: 04/08/2014 14:02:50 เข้าชม: 9370 Cinque Terre เชฟ: Oa เวลาทำ: 360 นาที ยาก

ไอศกรีมแท่งรสเผือก Taro Ice Cream ไอศกรีมแท่ง ไอศกรีมเผือก เผือก ไอติม ไอศกรีม ไอศครีม เมนูหน้าร้อน ของหวาน ขนมหวาน ไอศกรีมโฮมเมค สูตรไอศกรีมแท่งเผือก วิธีทำไอศกรีมแท่งเผือก 

ไอศกรีมแท่งรสเผือก Taro Ice Cream ไอศกรีมรสเผือกนี้คนอายุ 50 ขึ้นชอบกันมากค่ะ คุณพ่อ คุณแม่โอ๋คู่หนึ่งล่ะ โอ๋เคยนำไปออกงานส่วนราชการที่มีคนรุ่นพ่อ รุ่นแม่เรามากมายชื่นชอบกันน่าดู เพื่อนๆ คนไหนอยากทำขนมเอาใจคุณพ่อ คุณแม่ ลองทำไอศกรีมรสนี้ดูนะ รับรองพวกท่านจะดีใจสุดๆ เลย


ไอศกรีมแท่งรสเผือก Taro Ice Cream 





สูตรไอศกรีมแท่งรสเผือก Taro Ice Cream 



ไอศกรีมแท่งรสเผือก Taro Ice Cream ไอศกรีมรสเผือกนี้คนอายุ 50 ขึ้นชอบกันมากค่ะ คุณพ่อ คุณแม่โอ๋คู่หนึ่งล่ะ โอ๋เคยนำไปออกงานส่วนราชการที่มีคนรุ่นพ่อ รุ่นแม่เรามากมายชื่นชอบกันน่าดู เพื่อนๆ คนไหนอยากทำขนมเอาใจคุณพ่อ คุณแม่ ลองทำไอศกรีมรสนี้ดูนะ รับรองพวกท่านจะดีใจสุดๆ เลย



วัตถุดิบไอศกรีมแท่งรสเผือก Taro Ice Cream 

สำหรับ 32 แท่งเล็ก
เวลาในการทำ 6 ชั่วโมง

1. หัวกะทิ 450 กรัม
2. หางกะทิ 200 กรัม
3. นม 1/4 ถ้วยตวง
4. ครีม 1/4 ถ้วยตวง
5. เผือกหั่นชิ้นใหญ่นึ่งสุก 2 ถ้วยตวง
6. เผือกหั่นเต๋าเล็กนึ่งสุก 1/2  ถ้วยตวง 
7. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
8. กลูโคส 3 ช้อนโต๊ะ
9. เกลือ 1/8 ช้อนชา
10. วานิลลาเอ็กแทร็กซ์  1/2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

พิมพ์ซิลิโคน  ไม้ไอศกรีม

วิธีทำไอศกรีมแท่งรสเผือก Taro Ice Cream 

1. ผสมนม ครีม และวานิลลาเอ็กแทร็กซ์ในชามผสมพักไว้
2. อุ่นหัวกะทิ และหางกะทิรวมกัน ใส่น้ำตาลทราย กลูโคส และเกลือ คนให้ละลาย ใส่เผือกหั่นชิ้นใหญ่นึ่งสุก ต้มจนกะทิเริ่มเดือดอ่อนๆ ให้ปิดเตา
3. เทส่วนผสมกะทิ ลงส่วนผสมนม ใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้เข้ากัน
4. ใส่เผือกหั่นเต๋า คนผสมให้เข้ากัน 
5. เทส่วนผสมไอศกรีมลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ แช่ช่องแช่แข็งจนส่วนผสมแข็งตัวดี จึงแกะออกจากพิมพ์