หน้าหลัก > สูตรอาหาร > วิธีทำแป้งพิซซ่า - พิซซ่าหน้าชีส Cheeses Pizza


ชื่อเมนูอาหาร: วิธีทำแป้งพิซซ่า - พิซซ่าหน้าชีส Cheeses Pizza

วันที่: 20/08/2014 10:21:24 เข้าชม: 26738 Cinque Terre เชฟ: Arm เวลาทำ: 80 นาที ยาก

วิธีทำแป้งพิซซ่า พิซซ่าหน้าชีส Cheeses Pizza พิซซ่า ชีส เมนูชีส เมนูพิซซ่า เมนูอาหารยอดนิยม อาหารว่าง เมนูอาหารเช้า อาหารฝรั่ง สูตรพิซซ่าหน้าชีส สูตรวิธีทำแป้งพิซซ่า วิธีทำพิซซ่าหน้าชีส วิธีทำวิธีทำแป้งพิซซ่า 

วิธีทำแป้งพิซซ่า - พิซซ่าหน้าชีส Cheeses Pizza ถ้าพูดถึงพิซซ่าต้องนึกถึงชีสกันใช่ไหม วันนี้เราขอนำเสนอเมนูพิซซ่าหน้าชีส ที่เราขนชีสมาทั้ง 3 ชนิดเลย ทั้งเชดด้าชีส รสชาติเข้มข้น เพิ่มความกรอบจากพาเมซานชีส และที่ขาดไม่ได้คือมอสซาเรลล่าชีส เมื่อมารวมกับแผ่นแป้งนุ่มๆ ของพิซซ่าสไตล์โฮมเมดแล้วอร่อยเข้ากันจริงๆ


วิธีทำแป้งพิซซ่า - พิซซ่าหน้าชีส Cheeses Pizza





สูตรวิธีทำแป้งพิซซ่า - พิซซ่าหน้าชีส Cheeses Pizza



วิธีทำแป้งพิซซ่า - พิซซ่าหน้าชีส Cheeses Pizza ถ้าพูดถึงพิซซ่าต้องนึกถึงชีสกันใช่ไหม วันนี้เราขอนำเสนอเมนูพิซซ่าหน้าชีส ที่เราขนชีสมาทั้ง 3 ชนิดเลย ทั้งเชดด้าชีส รสชาติเข้มข้น เพิ่มความกรอบจากพาเมซานชีส และที่ขาดไม่ได้คือมอสซาเรลล่าชีส เมื่อมารวมกับแผ่นแป้งนุ่มๆ ของพิซซ่าสไตล์โฮมเมดแล้วอร่อยเข้ากันจริงๆ

วัตถุดิบวิธีทำแป้งพิซซ่า - พิซซ่าหน้าชีส Cheeses Pizza

สำหรับ 6 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที

1.  แป้งขนมปัง 130 กรัม
2.  น้ำตาลทราย 10 กรัม
3.  เกลือป่น 3 กรัม
4.  ยีสต์ผง 3 กรัม
5.  น้ำอุ่น 80 กรัม
6.  น้ำมันมะกอก 10 กรัม
7.  เชดด้าชีส 3 แผ่น
8.  พาเมซานชีส 50 กรัม
9.  มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม
10.  มายองเนส 50 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม ถาด

วิธีทำวิธีทำแป้งพิซซ่า - พิซซ่าหน้าชีส Cheeses Pizza

1.  นำแป้งขนมปังใส่ในชามผสม เติมเกลือป่น น้ำตาลทรายและยีสต์ผง ผสมพอเข้ากัน ทำหลุมไว้ตรงกลาง เทน้ำอุ่นลงตรงกลางหลุม ใช้พายยางคนพอเข้ากัน จากนั้นใช้อุ้งมือนวดแป้ง พอแป้งเริ่มเป็นก้อนแล้วใส่น้ำมันมะกอก นวดต่ออีกเล็กน้อย คลึงให้เป็นก้อนกลม 
2.  นำแป้งใส่กลับในชามผสมที่ทาน้ำมันมะกอก กันแป้งติดชาม คลุมด้วยพลาสติกคุมอาหารหรือผ้าขาวบางคลุมไว้ ป้องกันไม่ให้แป้งแห้ง พักแป้งไว้ 1 ชั่วโมง
3.  เมื่อแป้งได้ที่นำมารีดอากาศออกแล้วคลึงด้วยไม้คลึงแป้งให้เป็นแผ่นกลม นำวางบนถาดแล้วแผ่ให้เต็มถาด จากนั้นใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วแผ่นแป้ง
4.  ทามายองเนสบางๆให้ทั่วแป้ง ตามด้วยมอสซาเรลล่าชีสเล็กน้อย แล้วตามด้วยเชดด้าชีส พาเมซานชีส โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีสด้านบนอีกครั้ง นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที รับประทานขณะร้อนคู่กับซอสตามชอบ