หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ออส่วนกรอบ Chispy Oyster Omelette


ชื่อเมนูอาหาร: ออส่วนกรอบ Chispy Oyster Omelette

วันที่: 26/08/2014 15:32:47 เข้าชม: 8956 เชฟ: Chef Pu เวลาทำ: 20 นาที

ออส่วนกรอบ Chispy Oyster Omelette หอยนางรมกรอบ หอยนางรม อาหารจีน กระทะร้อน ออส่วนหอยนางรม เมนูทอด เมนูหอย หอยทอด สูตรออส่วนกรอบ วิธีทำออส่วนกรอบ สูตรอาหารออส่วนกรอบ 

ออส่วนกรอบ Chispy Oyster Omelette ออส่วนกรอบก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่คนนิยมทานกันมาก ทำง่ายๆ ไม่ยากครับ การทอดให้ฟูกรอบอาจใช้น้ำมันเยอะหน่อย แต่รับรองได้ว่าถ้าทำตามผมออส่วนกรอบที่ได้ จะแห้งไม่อมน้ำมันและกรอบนาน แถมยังอร่อยด้วยครับ


ออส่วนกรอบ Chispy Oyster Omelette





สูตรออส่วนกรอบ Chispy Oyster Omelette



ออส่วนกรอบ Chispy Oyster Omelette ออส่วนกรอบก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่คนนิยมทานกันมาก ทำง่ายๆ ไม่ยากครับ การทอดให้ฟูกรอบอาจใช้น้ำมันเยอะหน่อย แต่รับรองได้ว่าถ้าทำตามผมออส่วนกรอบที่ได้ จะแห้งไม่อมน้ำมันและกรอบนาน แถมยังอร่อยด้วยครับ

วัตถุดิบออส่วนกรอบ Chispy Oyster Omelette

 สำหรับ 1 ที่
เวลาในการทำ 20 นาที

1.  หอยนางรม 1/2 ถ้วย
2.  ไข่ไก่ 2 ฟอง
3.  เห็ดหอมซอย 2 ดอก
4.  ต้นหอมซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.  เกลือ 1/3 ช้อนชา
6.  พริกไทยป่น 1/3 ช้อนชา
7.  ถั่วงอก 50 กรัม
8.  น้ำมัน  สำหรับทอด

ส่วนผสมแป้งออส่วน 
1.  แป้งมัน 2 ช้อนชา
2.  แป้งท้าว 4 ช้อนชา
3.  แป้งมันฮ่องกง 1 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ ชามผสม

วิธีทำออส่วนกรอบ Chispy Oyster Omelette

 1.  ผสมแป้งออส่วนกับน้ำพอละลาย เติมหอย เห็ดหอม ต้นหอม เกลือ พริกไทย
2.  ตีไข่ให้เข้ากัน แล้วนำไปผสมรวมกับแป้งที่เตรียมไว้
3.  ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัด ค่อยๆหยอดส่วนผสมลงไปทีละน้อยจนหมด
4.  ทอดด้วยไฟกลางจนกรอบ
5.  เสิร์ฟพร้อมถั่วงอก ซอสพริก