หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เจลลี่ภูเขาไฟ Mt. Fuji Jelly


ชื่อเมนูอาหาร: เจลลี่ภูเขาไฟ Mt. Fuji Jelly

วันที่: 17/09/2014 10:56:04 เข้าชม: 20743 Cinque Terre เชฟ: Noon เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

เจลลี่ภูเขาไฟ Mt. Fuji Jelly เจลลี่ เยลลี่ เยลลี่ภูเขาไฟ วุ้นภูเขาไฟ ของหวาน ขนมทำง่ายๆ ขนมหวาน สูตรเจลลี่ภูเขาไฟ วิธีทำเจลลี่ภูเขาไฟ 

เจลลี่ภูเขาไฟ Mt. Fuji Jelly วุ้นเป็นเมนูที่ทุกบ้านต้องเคยทำเพราะทำง่าย ไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะ ซึ่งเมนูวุ้นนั้นมีหลากหลายรูปแบบคลิปนี้จึงนำวิธีทำวุ้นแบบธรรมดามาทำให้เป็นวุ้นที่มีรูปทรงเหมือนภูเขาไฟฟูจิ สถานที่ท่องเที่ยวยอดฮิตในญี่ปุ่นใครที่ชอบทานวุ้นแล้วอยากลองทำรูปทรงใหม่ๆ ไม่ควรพลาดเมนูนี้เลย


เจลลี่ภูเขาไฟ Mt. Fuji Jelly





สูตรเจลลี่ภูเขาไฟ Mt. Fuji Jelly



เจลลี่ภูเขาไฟ Mt. Fuji Jelly วุ้นเป็นเมนูที่ทุกบ้านต้องเคยทำเพราะทำง่าย ไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะ ซึ่งเมนูวุ้นนั้นมีหลากหลายรูปแบบคลิปนี้จึงนำวิธีทำวุ้นแบบธรรมดามาทำให้เป็นวุ้นที่มีรูปทรงเหมือนภูเขาไฟฟูจิ สถานที่ท่องเที่ยวยอดฮิตในญี่ปุ่นใครที่ชอบทานวุ้นแล้วอยากลองทำรูปทรงใหม่ๆ ไม่ควรพลาดเมนูนี้เลย



วัตถุดิบเจลลี่ภูเขาไฟ Mt. Fuji Jelly

สำหรับ 6-12 ชิ้น
เวลาในการทำ 30 นาที

1. นมสดจืด 200 กรัม
2. นมข้นหวาน 60 กรัม
3. ผงวุ้น(1) 1 ช้อนชา
4. น้ำเปล่า 500 กรัม
5. น้ำเชื่อมบลูฮาวาย 60 กรัม
6. น้ำมะนาว 20 กรัม
7. ผงวุ้น(2) 1/2  ช้อนโต๊ะ


อุปกรณ์ที่ใช้

ถ้วย ชามผสม หม้อ ไม้เสียบลูกชิ้น

วิธีทำเจลลี่ภูเขาไฟ Mt. Fuji Jelly

1. นำนมและนมข้นหวานผสมรวมกันนำขึ้นตั้งไฟจนเดือดแล้วใส่ผงวุ้น(1) ลงไปคนให้ละลาย รอเดือดอีกรอบ ยกลง
2. เทส่วนผสมลงในแก้วประมาณ 1/4 ของแก้ว นำไปแช่เย็นให้พอแข็งตัว
3. ผสมน้ำเปล่า น้ำเชื่อมบลูฮาวายตั้งไฟให้เดือด ใส่ผงวุ้น(2) ลงไปคนให้ละลายแล้วรอเดือดอีกรอบ
4. ยกลงใส่น้ำมะนาวคนให้เข้ากัน
5. นำวุ้นชั้นแรกมาเขี่ยที่ขอบโดยใช้ไม้เสียบลูกชิ้นเขี่ยรอบๆ
6. เทส่วนผสมสีฟ้าลงไปจนเกือบเต็มแล้ว นำไปแช่เย็นจนวุ้นแข็งตัว