หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เค้กโรลกล้วยลายยีราฟ Giraffe Mini Banana Cake - โตเกียวบานาน่าลายยีราฟ Tokyo Banana


ชื่อเมนูอาหาร: เค้กโรลกล้วยลายยีราฟ Giraffe Mini Banana Cake - โตเกียวบานาน่าลายยีราฟ Tokyo Banana

วันที่: 19/09/2014 10:36:38 เข้าชม: 22893 Cinque Terre เชฟ: Noon เวลาทำ: 45 นาที ปานกลาง

เค้กโรลกล้วยลายยีราฟ Giraffe Mini Banana Cake โตเกียวบานาน่า เค้กโรล เค้ก ขนมเค้ก ขนมหวาน ของหวาน เบเกอรี่ สูตรเค้กโรล สูตรโรลเค้ก สูตรเค้กโรลกล้วยลายยีราฟ วิธีทำเค้กโรลกล้วยลายยีราฟ วิธีทำเค้กโรล วิธีทำโรลเค้ก 

เค้กโรลกล้วยลายยีราฟ Giraffe Mini Banana Cake - โตเกียวบานาน่าลายยีราฟ Tokyo Banana เป็นเค้กที่หลายๆ คนชื่นชอบ เพราะเนื้อเค้กนุ่มและมีกลิ่นหอมของกล้วย คลิปนี้เลยนำเค้กโรลธรรมดามาวาดลวดลายลงบนผิวให้เหมือนผิวของยีราฟ เพื่อเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับตัวเค้ก ใครที่ชอบเค้กโรลไม่ควรพลาดเลย


เค้กโรลกล้วยลายยีราฟ Giraffe Mini Banana Cake - โตเกียวบานาน่าลายยีราฟ Tokyo Banana





สูตรเค้กโรลกล้วยลายยีราฟ Giraffe Mini Banana Cake - โตเกียวบานาน่าลายยีราฟ Tokyo Banana



เค้กโรลกล้วยลายยีราฟ Giraffe Mini Banana Cake - โตเกียวบานาน่าลายยีราฟ Tokyo Banana เป็นเค้กที่หลายๆ คนชื่นชอบ เพราะเนื้อเค้กนุ่มและมีกลิ่นหอมของกล้วย คลิปนี้เลยนำเค้กโรลธรรมดามาวาดลวดลายลงบนผิวให้เหมือนผิวของยีราฟ เพื่อเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับตัวเค้ก ใครที่ชอบเค้กโรลไม่ควรพลาดเลย



วัตถุดิบเค้กโรลกล้วยลายยีราฟ Giraffe Mini Banana Cake - โตเกียวบานาน่าลายยีราฟ Tokyo Banana

สำหรับ 6-10 ชิ้น
เวลา 45 นาที

1.ไข่แดง 3 ฟอง
2.น้ำตาลทราย(1) 35 กรัม
3.น้ำมันสลัด 40 มิลลิลิตร
4.น้ำเปล่า 60 มิลลิลิตร
5.แป้งเค้ก 80 กรัม
6.ผงฟู 1/2 ช้อนชา
7.เกลือ 1/8 ช้อนชา
8.ไข่ขาว 3 ฟอง
9.น้ำตาลทราย(2) 35 กรัม
10.ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
11.สีผสมอาหารสีเหลือง
12.กลิ่นกล้วย
13.ไส้ Banana Cream

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม พลาสติกคลุมอาหาร

วิธีทำเค้กโรลกล้วยลายยีราฟ Giraffe Mini Banana Cake - โตเกียวบานาน่าลายยีราฟ Tokyo Banana

1. อุ่นเตาอบ 175 องศาเซลเซียส
2. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ พักไว้
3. ตีไข่แดงกับน้ำตาลทราย(1) ให้สีอ่อนลงเล็กน้อย
4. ใส่น้ำ น้ำมันลงไปผสมให้เข้ากัน
5. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ผสมให้เข้ากัน
6. ตีไข่ขาวให้เป็นฟองหยาบๆ ทยอยใส่น้ำตาล(2) ลงไป ตีจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อน
7. นำไปผสมลงในส่วนผสมแรกที่พักไว้ แบ่งใส่ 3 รอบ
8. ตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากัน
9. ตักส่วนผสมแยกออกมา 2 ช้อนโต๊ะ ผสมผงโกโก้ลงไป ค่อยๆ คนให้เข้ากัน ใส่ถุงบีบ
10. บีบลงบนกระดาษไขให้เป็นลายยีราฟ ตามต้องการ นำไปอบประมาณ 30 วินาที - 1 นาที
11. เทส่วนผสมที่เหลือลงพิมพ์ที่วาดลายไว้อบไฟบนล่างอุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-12 นาที
12. นำเค้กออกจากเตาแล้วคว่ำเค้กลง ลอกกระดาษไขออก
13. วางพักจนเค้กเย็นสนิท
14. นำไส้ Banana Cream ใส่ถุงบีบเตรียมไว้
15. เมื่อเค้กเย็นแล้ว นำเค้กมาตัดแบ่งเป็น 4-6 ส่วนเท่าๆ กัน ถ้าชิ้นไหนบางสไลด์เป็น 2 แผ่น
16. นำเค้กวางบนพลาสติกคลุมอาหารบีบไส้ลงไปตรงกลาง ม้วนเค้กไปจนสุดแล้วห่อด้วยพลาสติกคลุมอาหารให้แน่น
17. บิดหัวท้ายให้เค้กแน่น นำไปแช่ตู้เย็นจนแข็งตัวแล้วจึงนำออกมาตัด