แพนเค้กเจ (อาหารเจ) Vegan pancake

สูตรแพนเค้กเจ (อาหารเจ) Vegan pancake

แพนเค้กเจ (อาหารเจ) Vegan pancake ช่วงเทศกาลกินเจถ้าเด็กๆ คนไหนทานเจคงจะหาขนมหรือของว่างทานยากเพราะส่วนมากมักจะใส่ไข่หรือนมลงไป นุ่นเลยนำแพนเค้กขนมที่เด็กๆ ชอบทานมาดัดแปลงให้เป็นสูตรเจ ให้เด็กๆ สามารถทานได้ จะทำเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างก็ได้เพราะยังอุดมไปด้วยโปรตีนและคุณค่าทางอาหารอย่างครบถ้วน

วัตถุดิบแพนเค้กเจ (อาหารเจ) Vegan pancake

สำหรับ 12-15  ชิ้น
เวลา  45 นาที

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 125 กรัม
2. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
3. ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
5. นมถั่วเหลือง 1 ถ้วยตวง
6. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม กระทะ กระชอน

วิธีทำแพนเค้กเจ (อาหารเจ) Vegan pancake

1. ผสมแป้ง ผงฟู และน้ำตาลเข้าด้วยกัน พักไว้
2. ผสมน้ำมันพืช นมถั่วเหลือง กลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน พักไว้
3.  เทส่วนผสมของเหลงลงในของแห้ง คนให้เข้ากันแล้วกรอง
4. นำกระทะตั้งไฟ ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย เมื่อกระทะร้อน ตักแป้งใส่ตรงกลางกระทะ รอให้แป้งอีกด้านสุกแล้วจึงกลับด้าน
5. เมื่อแพนเค้กสุกนำมาจัดจานทานคู่กับผลไม้และน้ำเชื่อม