หน้าหลัก > สูตรอาหาร > บราวนี่เจ (อาหารเจ) Vegan Brownie 


ชื่อเมนูอาหาร: บราวนี่เจ (อาหารเจ) Vegan Brownie 

วันที่: 02/10/2014 10:11:15 เข้าชม: 14456 Cinque Terre เชฟ: Tak เวลาทำ: 60 นาที ง่าย

บราวนี่เจ Vegan Brownie อาหารเจ อาหารมังสวิรัติ Brownie บราวนี่ เค้ก ขนมเค้ก เบเกอรี่ เมนูบราวนี่ ของหวาน ขนมหวาน สูตรบราวนี่เจ วิธีทำบราวนี่เจ 

บราวนี่เจ (อาหารเจ) Vegan Brownie เทศกาลกินเจแล้วนะค่ะ ช่วงเทศกาลกินเจจะเห็นใจคนชอบทานขนมอบเป็นพิเศษ เพราะแทนทุกเมนู ต้องมีเนย นม ไข่ เป็นส่วนประกอบ วันนี้เลยมาแนะนำเมนูบราวนี่เจให้ทำทานกันค่ะ เพราะเมนูนี้ทำง่ายสามารถทำทานได้เองแน่นอน


บราวนี่เจ (อาหารเจ) Vegan Brownie 





สูตรบราวนี่เจ (อาหารเจ) Vegan Brownie 



บราวนี่เจ (อาหารเจ) Vegan Brownie เทศกาลกินเจแล้วนะค่ะ ช่วงเทศกาลกินเจจะเห็นใจคนชอบทานขนมอบเป็นพิเศษ เพราะแทนทุกเมนู ต้องมีเนย นม ไข่ เป็นส่วนประกอบ วันนี้เลยมาแนะนำเมนูบราวนี่เจให้ทำทานกันค่ะ เพราะเมนูนี้ทำง่ายสามารถทำทานได้เองแน่นอน



วัตถุดิบบราวนี่เจ (อาหารเจ) Vegan Brownie 

สำหรับ 9 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 46 กรัม
2. ผงโกโก้ 32 กรัม
3. ผงฟู 1/2 ช้อนชา 
4. เกลือ 1/4 ช้อนชา
5. แป้งข้าวโพด 1 ข้อนโต๊ะ 
6. น้ำมัน 100 กรัม 
7. น้ำตาลทราย 185 กรัม
8. กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
9. อัลมอนด์คั่ว 50 กรัม
10. นมถั่วเหลืองสูตรเจ 50 กรัม
11. เต้าหู้อ่อน 175 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

กระดาษรองอบ พิมพ์สี่เหลี่ยมผืนผ้า ไม้พายยาง

วิธีทำบราวนี่เจ (อาหารเจ) Vegan Brownie 

1. อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนและไฟล่าง
2. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ แป้งข้าวโพด ผงฟู และ เกลือ เข้าด้วยกัน พักไว้
3. ปั่นเต้าหู้อ่อนและนมถั่วเหลืองให้ละเอียดเข้าด้วยกัน เทใส่ชามผสม
4. เติม น้ำมันพืช กลิ่นวานิลลาและน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน 
5. ตะล่อมส่วนผสมของของเหลว และของแห้งให้เข้ากัน
6. เทส่วนผสมใส่พิมพ์ที่รองด้วยกระดาษรองอบไว้แล้ว ปาดหน้าให้เรียบ โรยถั่วด้านบน
7. อบที่180 องศาเซลเซียส ไฟบนและล่าง 20-25 นาที แล้วนำออกจากเตาอบ คว่ำเค้ก ลอกกระดาษรองเค้กออก พักให้เย็นบนตะแกรง