หน้าหลัก > สูตรอาหาร > น้ำพริกกุ้งป่น Dried Shrimp Chili Paste


ชื่อเมนูอาหาร: น้ำพริกกุ้งป่น Dried Shrimp Chili Paste

วันที่: 06/10/2014 10:27:59 เข้าชม: 7534 Cinque Terre เชฟ: Ti เวลาทำ: 10 นาที ง่าย

น้ำพริกกุ้งป่น Dried Shrimp Chili Paste น้ำพริก น้ำพริกกุ้ง กุ้ง อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูผัด กุ้งป่น เมนูง่าย เมนูกุ้ง สูตรน้ำพริกกุ้งป่น วิธีทำน้ำพริกกุ้งป่น 

น้ำพริกกุ้งป่น Dried Shrimp Chili Paste เมนูนี้เป็นน้ำพริกกุ้งป่นแบบแห้งที่ใช้สูตรแบบง่ายๆ เพื่อที่ทางบ้านสามารถทำตามได้ เก็บไว้ทานได้หลายวัน ไม่ว่าจะทานกับผักเพื่อสุขภาพหรือจะทานคู่กับอาหารจานอื่นๆ ก็เข้ากันได้ดี


น้ำพริกกุ้งป่น Dried Shrimp Chili Paste





สูตรน้ำพริกกุ้งป่น Dried Shrimp Chili Paste



น้ำพริกกุ้งป่น Dried Shrimp Chili Paste เมนูนี้เป็นน้ำพริกกุ้งป่นแบบแห้งที่ใช้สูตรแบบง่ายๆ เพื่อที่ทางบ้านสามารถทำตามได้ เก็บไว้ทานได้หลายวัน ไม่ว่าจะทานกับผักเพื่อสุขภาพหรือจะทานคู่กับอาหารจานอื่นๆ ก็เข้ากันได้ดี



วัตถุดิบน้ำพริกกุ้งป่น Dried Shrimp Chili Paste

สำหรับ 1-2 ท่าน
เวลา 10 นาที

1.  กุ้งแห้งป่น 1 ถ้วยตวง
2. หอมแดงเจียว 1/4 ถ้วยตวง
3. กระเทียมเจียว 1/4 ถ้วยตวง
4. พริกชี้ฟ้าแดงคั่วป่น 1/4 ถ้วยตวง
5. ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 1  1/2  ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำน้ำพริกกุ้งป่น Dried Shrimp Chili Paste

1. ตั้งกระทะไฟปานกลาง รอจนร้อนใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วตามด้วยกุ้งแห้งป่น ลงไปผัดให้พอเหลืองหอม ลดไฟลงเล็กน้อย
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย แล้วตามด้วยหอมเจียว กระเทียมเจียว ผัดต่อจนเข้ากันดี ประมาณ 1 นาทีและสุดท้ายใบมะกรูด คนต่อจนเข้ากันแล้วตักขึ้นได้เลย