หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไก่บ้านผัดพริกเหลือง Stir Fry Chicken with Yellow Chilli


ชื่อเมนูอาหาร: ไก่บ้านผัดพริกเหลือง Stir Fry Chicken with Yellow Chilli

วันที่: 16/10/2014 10:08:04 เข้าชม: 4807 Cinque Terre เชฟ: Ti เวลาทำ: 12 นาที ง่าย

ไก่บ้านผัดพริกเหลือง Stir Fry Chicken with Yellow Chilli เมนูไก่ เมนูพริกเหลือง เมนูอาหารไทยไก่บ้าน สูตรไก่บ้านผัดพริกเหลือง วิธีทำไก่บ้านผัดพริกเหลือง 

ไก่บ้านผัดพริกเหลือง Stir Fry Chicken with Yellow Chilli ผัดพริกเหลืองสามารถทำอาหารได้อีกหลายเมนูเช่น เนื้อปูผัดพริกเหลือง ลูกชิ้นปลากลายผัดพริกเหลือง ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นอาหารทะเล แต่จริงๆ แล้วสัตว์บกอย่างเนื้อไก่ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน โดยมีจุดเด่นที่พริกเหลืองให้สีสวย รสชาติดี กลิ่นหอมแตกต่างจากพริกแดงและเขียว


ไก่บ้านผัดพริกเหลือง Stir Fry Chicken with Yellow Chilli





สูตรไก่บ้านผัดพริกเหลือง Stir Fry Chicken with Yellow Chilli



ไก่บ้านผัดพริกเหลือง Stir Fry Chicken with Yellow Chilli ผัดพริกเหลืองสามารถทำอาหารได้อีกหลายเมนูเช่น เนื้อปูผัดพริกเหลือง ลูกชิ้นปลากลายผัดพริกเหลือง ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นอาหารทะเล แต่จริงๆ แล้วสัตว์บกอย่างเนื้อไก่ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน โดยมีจุดเด่นที่พริกเหลืองให้สีสวย รสชาติดี กลิ่นหอมแตกต่างจากพริกแดงและเขียว



วัตถุดิบไก่บ้านผัดพริกเหลือง Stir Fry Chicken with Yellow Chilli

สำหรับ 1-2 ท่าน 
เวลา 12 นาที

1. เนื้อไก่บ้านสไลด์ 1 ถ้วยตวง
2. พริกเหลืองสับหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ
3. ถั่วฝักยาวลวก 1/2 ถ้วยตวง
4. ใบโหระพา 20 ใบ
5. ใบมะกรูดฉีก 6-7 ใบ
6. เม็ดพริกไทยสด 1 ช้อนโต๊ะ 
7. กระเทียมไทยสับ 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำไก่บ้านผัดพริกเหลือง Stir Fry Chicken with Yellow Chilli

1. ตั้งกระทะไฟกลางค่อนข้างแรง ผัดพริกเหลืองและกระเทียมไทยให้พอหอม ตามไปด้วยเนื้อไก่ และน้ำซุป 1/4 ถ้วยตวงผัดต่อจนเนื้อไก่เกือบสุกเล็กน้อย ใส่ถั่วฝักยาวลวก และน้ำซุป 1/2 ถ้วยตวง ลงไปผัดต่อจนไก่สุกดี
2. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เมื่อได้รสชาติพอดีแล้ว ปิดท้ายด้วย ใบโหระพา ใบมะกรูด และเม็ดพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วปิดไฟ