หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ท๊อฟฟี่คาราเมล Caramel Toffee


ชื่อเมนูอาหาร: ท๊อฟฟี่คาราเมล Caramel Toffee

วันที่: 27/10/2014 10:43:41 เข้าชม: 27814 Cinque Terre เชฟ: Bow เวลาทำ: 60 นาที ปานกลาง

ท๊อฟฟี่คาราเมล Caramel Toffee ท๊อฟฟี่ ขนมทานเล่น คาราเมล เมนูคาราเมล ลูกอม ของหวาน ขนมหวาน สูตรท๊อฟฟี่คาราเมล วิธีทำท๊อฟฟี่คาราเมล 

ท๊อฟฟี่คาราเมล Caramel Toffee สำหรับสูตรนี้เป็นสูตรของท๊อฟฟี่คาราเมลแบบนุ่ม รสชาติหอมหวาน เคี้ยวเพลินเลยทีเดียวค่ะ และสูตรนี้เป็นสูตรง่ายๆ ที่มีขั้นตอนไม่มาก ใช้เวลาในการทำไม่นานแถมยังเก็บไว้ทานได้นานอีกด้วย ลองทำทานกันดูนะค่ะ


ท๊อฟฟี่คาราเมล Caramel Toffee





สูตรท๊อฟฟี่คาราเมล Caramel Toffee



ท๊อฟฟี่คาราเมล Caramel Toffee สำหรับสูตรนี้เป็นสูตรของท๊อฟฟี่คาราเมลแบบนุ่ม รสชาติหอมหวาน เคี้ยวเพลินเลยทีเดียวค่ะ และสูตรนี้เป็นสูตรง่ายๆ ที่มีขั้นตอนไม่มาก ใช้เวลาในการทำไม่นานแถมยังเก็บไว้ทานได้นานอีกด้วย ลองทำทานกันดูนะค่ะ



วัตถุดิบท๊อฟฟี่คาราเมล Caramel Toffee

สำหรับถาดขนาด 8 นิ้ว
เวลาที่ใช้ 1 ชั่วโมง

1. เนย 170 กรัม
2. น้ำตาลสีรำ 120 กรัม
3. น้ำตาลทราย 120 กรัม
4. คอร์นไซรัป 245 กรัม
5. นมข้นหวาน 270 กรัม
6. วานิลลา 1 1/2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดขนาด 8 นิ้ว หม้อ พลาสติก

วิธีทำท๊อฟฟี่คาราเมล Caramel Toffee

1. นำเนยใส่หม้อตั้งไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน ตั้งไฟไว้จนเนยละลาย
2. ใส่ไซรัป น้ำตาลทราย น้ำตาลสีรำ นมข้นหวานลงไปคอยคนให้ส่วนผสมเข้ากันดีประมาณ 20-30 นาที
3. จากนั้นยกลงจากเตา คนให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลาลงไป แล้วคนให้เข้ากัน พักไว้พออุ่นๆ
4. เทใส่ลงถาดที่ปูด้วยพลาสติกใสรองไว้ พักไว้จนเย็นสนิท
5. นำถาดเข้าแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมเซ็ตตัวดีแล้ว นำออกมาตัดเป็นชิ้นเล็กๆ 
6. ห่อด้วยกระดาษไขหรือกระดาษแก้ว แช่ไว้ในตู้เย็นเก็บไว้ทานได้หลายวัน