หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ปีกไก่ทอดกับซอสมะเขือเทศ Fried Chicken with Tomato


ชื่อเมนูอาหาร: ปีกไก่ทอดกับซอสมะเขือเทศ Fried Chicken with Tomato

วันที่: 05/11/2014 11:18:43 เข้าชม: 9720 Cinque Terre เชฟ: Pu เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

ปีกไก่ทอดกับซอสมะเขือเทศ Fried Chicken with Tomato ปีกไก่ทอด ไก่ เมนูไก่ ไก่ทอด เมนูทอด ซอสมะเขือเทศ ของทอด เมนูยอดนิยม สูตรปีกไก่ทอดกับซอสมะเขือเทศ วิธีทำปีกไก่ทอดกับซอสมะเขือเทศ 

ปีกไก่ทอดกับซอสมะเขือเทศ Fried Chicken with Tomato ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน ตัดแต่งให้ไก่มีหน้าตาดีและหยิบทานได้ง่าย ส่วนซอสทำแสนง่ายด้วยไอเดียจากเครื่องปรุงบนโต๊ะพิซซ่า ใส่รวมกันทุกอย่าง อย่างละนิดๆ อย่างละหน่อยๆ แต่ชีสต้องเยอะ ก็จะได้ซอสที่อร่อยได้เรื่องไว้ทานกับไก่ทอดแล้วครับ


ปีกไก่ทอดกับซอสมะเขือเทศ Fried Chicken with Tomato





สูตรปีกไก่ทอดกับซอสมะเขือเทศ Fried Chicken with Tomato



ปีกไก่ทอดกับซอสมะเขือเทศ Fried Chicken with Tomato ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน ตัดแต่งให้ไก่มีหน้าตาดีและหยิบทานได้ง่าย ส่วนซอสทำแสนง่ายด้วยไอเดียจากเครื่องปรุงบนโต๊ะพิซซ่า ใส่รวมกันทุกอย่าง อย่างละนิดๆ อย่างละหน่อยๆ แต่ชีสต้องเยอะ ก็จะได้ซอสที่อร่อยได้เรื่องไว้ทานกับไก่ทอดแล้วครับ



วัตถุดิบปีกไก่ทอดกับซอสมะเขือเทศ Fried Chicken with Tomato

สำหรับ 1-2 ที่
เวลาในการทำ 15 นาที

1.  ปีกไก่บน 6 ปีก 
2.  ไข่แดง 2 ฟอง
3.  แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
4.  เกล็ดขนมปัง 1 1/2 ถ้วย
5.  พริกปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
6.  ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
7.  ออริกาโน่ 1/2 ช้อนชา
8.  ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
9.  ซอสพริก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
10.  พาเมซานชีส 3 ช้อนโต๊ะ
11.  เกลือป่น พริกไทยป่น สำหรับปรุงรสไก่ ตามชอบ
12.  น้ำมัน สำหรับทอด

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ มีด ชามผสม

วิธีทำปีกไก่ทอดกับซอสมะเขือเทศ Fried Chicken with Tomato

1. ตัดแต่งปีกไก่บน โดยใช้มีดแทงลงไปบริเวณปลายของปีกบนให้เนื้อหลุดออกมาให้หมด จากนั้นใช้มือดันเนื้อไก่ลงมารวมกันด้านล่างให้เป็นรูปคล้ายดอกทิวลิป แล้วปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย ผงกระเทียม หมักไว้ 5-10นาที
2. นำปีกไก่ที่หมักไว้ คลุกแป้ง ไข่แดง เกล็ดขนมปัง นำลงทอด
3. ทำซอสที่ทานคู่กับไก่ โดยผสมซอสมะเขือเทศ ซอสพริก พริกปาปริก้า ออริกาโน่ ผงกระเทียม พาเมซานชีส เข้าด้วยกัน จัดเสิร์ฟพร้อมไก่ทอด