หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ผัดบวบกุ้งกระเทียมพริกไทยดำ Angled Gourd Stir Fry with Shrimp


ชื่อเมนูอาหาร: ผัดบวบกุ้งกระเทียมพริกไทยดำ Angled Gourd Stir Fry with Shrimp

วันที่: 10/11/2014 10:59:58 เข้าชม: 5516 Cinque Terre เชฟ: Nok เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

ผัดบวบกุ้งกระเทียมพริกไทยดำ Angled Gourd Stir Fry with Shrimp ผัดบวบกุ้ง เมนูผัด ผัดบวบ เมนูบวบ เมนูกุ้ง อาหารสุขภาพ เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน สูตรผัดบวบกุ้งกระเทียมพริกไทยดำ วิธีทำผัดบวบกุ้งกระเทียมพริกไทยดำ 

ผัดบวบกุ้งกระเทียมพริกไทยดำ Angled Gourd Stir Fry with Shrimp (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน) บวบเป็นพืชประเภทไม้เลื้อยที่มีความหวานตามธรรมชาติ ทำให้สามารถทำอาหารประเภทกับข้าวได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาลเป็นส่วนประกอบ นอกจากนี้ผู้ป่วยเบาหวานยังสามารถรับประทานบวบได้มากและบ่อยเพราะเป็นผักที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตสูง


ผัดบวบกุ้งกระเทียมพริกไทยดำ Angled Gourd Stir Fry with Shrimp





สูตรผัดบวบกุ้งกระเทียมพริกไทยดำ Angled Gourd Stir Fry with Shrimp



ผัดบวบกุ้งกระเทียมพริกไทยดำ Angled Gourd Stir Fry with Shrimp (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน) บวบเป็นพืชประเภทไม้เลื้อยที่มีความหวานตามธรรมชาติ ทำให้สามารถทำอาหารประเภทกับข้าวได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาลเป็นส่วนประกอบ นอกจากนี้ผู้ป่วยเบาหวานยังสามารถรับประทานบวบได้มากและบ่อยเพราะเป็นผักที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตสูง



วัตถุดิบผัดบวบกุ้งกระเทียมพริกไทยดำ Angled Gourd Stir Fry with Shrimp

สำหรับ 1-2 ที่
เวลาที่ใช้ 15 นาที

1.  กุ้งปอกเปลือกผ่าหลัง 12 ตัว
2.  กระเทียมไทยสับ 2 ช้อนโต๊ะ
3.  น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
4.  รากผักชีทุบหั่นฝอย 2 ราก
5.  พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
6.  เกลือแกง 1/4 ช้อนชา
7.  ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.  น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
9.  น้ำ 1/2 ถ้วย
10.  บวบปอกแล้วหั่นชิ้นหนา 3 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำผัดบวบกุ้งกระเทียมพริกไทยดำ Angled Gourd Stir Fry with Shrimp

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ นำกระทียมลงเจียว ใส่เกลือ รากผักชี 
2. พอกระทียมเหลืองกรอบตักขึ้นพักไว้
3. ใส่กุ้งผัดต่อ ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส และพริกไทยดำ
4. พอกุ้งสุกตักกุ้งขึ้น พักไว้
5. นำน้ำมันมะกอกที่เหลือใส่กระทะ เอาบวบลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ใส่น้ำช่วยเล็กน้อย
6. พอบวบสุก ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้านบนด้วยกุ้ง และกระเทียมเจียวที่พักไว้